Ngoài những thực phẩm bổ sung dinh dưỡng trong bữa ăn thì còn có những loại nước uống rất đơn giản nhưng vừa bổ sung dinh dưỡng, làm đẹp, thanh lọc cơ thể vừa có tác dụng phòng ngừa ung thư và rất nhiều bệnh nguy hiểm khác.

Dưới đây là những thực phẩm có tác dụng giải rượu nhanh chóng, tránh khỏi trong các bữa nhậu nhất là trong những dịp cuối năm.

Rượu khi đã vào cơ thể với nồng độ cồn nhất định trong máu gây say thì mọi cơ quan chức phận nào cũng bị nhiễm độc.

Thường ngày chúng ta hay sử dụng bột sắn dây để pha uống, nấu chè mà không biết công dụng của bột sắn dây đối với sắc đẹp của phụ nữ. Đây chính là một loại mỹ phẩm vừa ăn được uống được thoa được, mang lại đa tác dụng đối với cả sức khỏe và làm đẹp.

Đậu ván trắng (bạch biển đậu) không chỉ là một loại cây thực phẩm mà nó còn có tác dụng thần kỳ trong việc giải độc.

Thời điểm này, các hộ trồng cà gai leo ở xã Quỳnh Văn, huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) đang phấn khởi vì được mùa, được giá; bình quân 1 sào cà gai leo sau thu hoạch cho nông dân thu lãi 20 triệu đồng.

Giá đậu là loại rau mầm làm từ các loại đậu nhưng giá đậu xanh thường sử dụng nhiều nhất bởi ngon, giàu dinh dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe.

Uống quá nhiều rượu có thể gây ngộ độc rượu, nhẹ thì cơ quan tiêu hóa bị tổn thương, nặng có thể dẫn tới hôn mê và tử vong. Vì vậy, khi có dấu hiệu bị ngộ độc rượu, nạn nhân cần được xử lý ngay tại chỗ trước khi đưa tới bệnh viện để tránh những biến chứng nguy hiểm.

Cải bó xôi còn gọi rau chân vịt, là loại rau rất giàu dinh dưỡng, các vitamin và khoáng chất: vitamin B, C, caroten.

Hiện có khá nhiều loại rượu có chứa methanol được bày bán trên thị trường. Những rượu methanol độc hại này chủ yếu do gian thương “pha chế” từ cồn và hóa chất công nghiệp. Hơn nữa, rượu uống ethanol chưng cất thủ công cũng có chứa từ 5-10% methanol do không có...

Từ xa xưa, cây sả được biết đến là một loại gia vị tuyệt vời trong bữa ăn hàng ngày. Không những thế, nó còn là vị thuốc tốt cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, giúp tiêu hóa tốt, chữa đau bụng, giải độc...

Củ ấu chủ yếu được nhân dân dùng luộc ăn hoặc chế biến thành bột trộn với mật hay đường làm bánh. Quả sao cháy dùng chữa nhức đầu, choáng váng và cảm sốt.

Trung tâm chống độc Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận nhiều người vào cấp cứu vì ngộ độc rượu. Nhiều bệnh nhân vào viện trong tình trạng nôn nhiều, tổn thương gan, tụt đường huyết, sảng rượu... Trong đó có cả nữ giới.

Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn cho biết, bệnh viện đã tiếp nhận 2 vợ chồng có uống rượu ngâm cây thuốc (không rõ loại). Người chồng đã tử vong, vợ trong tình trạng nguy kịch.

Cũng như các dân tộc thiểu số khác sinh sống lâu đời ở khu vực núi rừng Tây Bắc, Tây Nguyên… cây mây chiếm một vị thế quan trọng trong sinh hoạt, đời sống, ẩm thực, văn hóa của người Cơ Tu sinh sống trên dãy Trường Sơn.