Loài dê là một linh vật mang nhiều biểu tượng trong nền văn hóa Đông - Tây, trong thần thoại Hy Lạp và tôn giáo. Dựa vào các đặc tính tiêu biểu trong tự nhiên, con người đã gán cho linh vật này những ý nghĩa thú vị.