Về Bình Thuận mà chưa thưởng thức món đặc sản dông nướng thì quả là một điều đáng tiếc.

Ẩm thực Nam Định đa dạng, phong phú nên có thể chiều lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

Sau khi đánh trứng nổi bọt, bạn cho dầu ăn vào chảo, vặn lửa lớn vừa và đợi đến khi dầu sôi nóng mới cho trứng vào chiên. Giữ nguyên lửa lớn trong quá trình chiên để trứng nở và chín đều hơn.

Khi chế biến món thịt kho, mọi người thường sử dụng nước dừa làm một trong những nguyên liệu không thể thiếu cho món ăn thêm mềm ngọt hấp dẫn. Nhưng trên thực tế, bạn hoàn toàn có thể thay thế nước dừa bằng nước mía khi chế biến món thịt kho chắc chắn hương vị sẽ khiến cho bạn phải ngỡ ngàng.

Giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nên loại rau này rất tốt cho sức khỏe. Loại rau này chính là su su.

Khi luộc thịt, theo thói quen nhiều người vẫn cho vào nồi nước. Tuy nhiên có một cách luộc thịt khác giúp thịt ngon ngọt hơn nhiều.

Với công thức nấu phở gà dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, chuẩn vị ai cũng phải thích thú khi thưởng thức.

Với bí quyết hấp mực dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, ai cũng phải gật gù khen ngon.

Quả sấu là loại quả đặc trưng của miền Bắc với vị chua thanh và hương thơm nhẹ xua tan cái nóng mùa hè. Loại quả này đươc các bà nội trợ yêu thích không chỉ vì dễ chế biến trong các món truyền thống mà còn có thể biến tấu mới lạ.

Pha mắm chua ngọt nếu muốn tỏi ớt nổi lên 100% "không trượt phát nào" thì đây là bí quyết chị em phải luôn nhớ!

Thịt bò xào lá lốt là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng với vị ngọt từ thịt bò cùng hương thơm của lá lốt đổi vị cho bữa cơm gia đình vào những ngày mát trời.

Có hình dáng giống như đùi gà, loại rau này ngon, bổ, rẻ và giàu dinh dưỡng không kém gì thịt.

Rán chả lá lốt đừng thả ngay vào chảo: Đây là cách mà quán nào cũng làm, chả xanh bóng, chín thơm nức mũi.

Nếu có dịp ghé thăm những điểm đến nổi tiếng của thị xã An Nhơn (tỉnh Bình Định) như thành Hoàng Đế, tháp Bánh Ít, tháp Cánh Tiên, chùa Thiên Hưng… thì mọi người đừng quên lót dạ bằng một món ăn quen mà lạ. Đó là bánh cuốn trẹt.

Trong các tỉnh duyên hải Nam Trung bộ, Bình Định được xem là vựa dừa với diện tích chiếm khoảng 40% tổng diện tích trồng dừa cả vùng. Bởi vậy, không ngạc nhiên khi dừa đồng hành mật thiết với ẩm thực Bình Định. Dừa xuất hiện trong các món ăn từ tráng miệng cho đến no bụng, và cháo dừa là một điểm nhấn đặc sắc không thể bỏ qua.