Vào mùa đông, những thực phẩm giàu dinh dưỡng, chất chống oxy hóa như bí đỏ, yến mạch, cá hồi hay quả bơ đều có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch sẽ giúp bạn ấm áp suốt cả mùa giá lạnh.

Mặc dù là con vật khiến nhiều người sợ hãi nhưng những món ngon từ thịt rắn lại khiến nhiều người thích thú. Mới đây, nhà hàng chuyên các món ăn được chế biến từ rắn tại làng Lệ Mật (Long Biên, Hà Nội) đã được phát sóng kênh truyền hình chuyên về du lịch CNN Travel.

Chè bột lọc heo quay tạo ấn tượng với thực khách nhờ tên gọi. Đây là món chè kết hợp hương vị mặn, ngọt béo ngậy. Vỏ bột lọc mỏng bọc nhân thịt heo quay rim với nấm mèo kết hợp nước chè ngọt nhẹ, thơm mùi nếp, mang đến cảm giác khó tả khi thưởng thức.

Du khách có dịp đến vùng cao Tây Bắc, đặc biệt là tỉnh Sơn La thì đừng bỏ qua những món ăn đặc sản thần thánh như: Canh bon nấu với da trâu da bò, món măng chua xào trứng của dân tộc Mường, Bọ xít rang nước măng chua, ruột lợn non nướng...

Thoạt nghe sẽ khó tin, nhưng đó là câu chuyện làm ăn rất thật của gia đình chị Dương Thị Luyện ở thôn Trại Mới, xã Ngọc Châu, huyệnTân Yên, tỉnh Bắc Giang. Chị Luyện có hơn 20 năm trồng tre lục trúc. Hiện tại chị có 20 sào trồng tre này. Chị cho biết, vào vụ khai thác, gia đình chị thu về 70 triệu đồng/tháng, chưa kể tiền bán giống.

Những quán bún bò Huế có thâm niên lâu đời, nổi tiếng ở Sài Gòn luôn là lựa chọn của nhiều thực khách khi đến thành phố sôi động này.

Sài Gòn là một trong những thành phố có cộng đồng người Hoa đông nhất, vậy nên không khó để tìm ra những món ngon của người Hoa ở đây.

Cà Mau là tỉnh có nhiều tiềm năng và lợi thế phát triển du lịch. Một trong những thế mạnh đó là vị trí địa lý mà nổi bật nhất là Mũi Cà Mau.

Đây là minh chứng cho thấy sức hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam ngày càng lan tỏa trên bản đồ ẩm thực thế giới.

DNVN - Trong tuần qua (9-16/9/2019), Liên minh HTX tỉnh Thái Nguyên đã tổ chức chương trình đào tạo, bồi dưỡng, tập huấn chuyên sâu về nghiệp vụ thử nếm cảm quan, đánh giá chất lượng trà cho các thành viên HTX, tổ hợp tác và hộ trồng chè trên địa bàn toàn tỉnh.

Chị Phạm Bích Hạnh được nhiều người biết đến như một Đại sứ thương hiệu Việt với tâm huyết và nỗ lực không ngừng nghỉ trong hàng chục năm dài cùng khát khao lưu giữ và phát triển ẩm thực truyền thống một cách đầy đủ và trọn vẹn nhất.

Cách rán đậu phụ vàng giòn bên ngoài chín ngọt bên trong không bị sát chảo và không ngấy mỡ - ai cũng nên nằm lòng.

Trên khắp các vùng miền Việt Nam, có rất nhiều loại bánh có tên lạ độc mà có thể bạn chưa từng nghe tới. Những món bánh này hấp dẫn từ màu sắc, hình dáng và quyến luyến thực khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Các nhà khoa học đã tạo ra được một loại kem “chay” trong phòng thí nghiệm mà thành phần không có chút gì từ sữa bò.

Theo quan niệm của nhiều người, nấm mốc là những thứ rất kinh tởm và có hại đến sức khỏe cũng như vụ mùa. Tuy nhiên, ở Mexico có một loại ngô mốc lại được người dân “săn đón” với mức giá cao hơn ngô thường cả chục lần.