Làm thế nào để duy trì lá gan khỏe mạnh? Đây là câu hỏi không chỉ của những bệnh nhân đang mang trong mình căn bệnh gan mạn tính mà cả của những người bình thường. TS Đinh Quý Lan, Chủ tịch Hội gan mật Việt Nam khuyên vào mùa hè, để phòng và bảo vệ gan cần có chế độ ăn hợp lý, chế độ luyện tập, sinh hoạt khoa học.

Đại diện Bộ NN&PTNT cho biết nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng rau rẻ, dư thừa khiến nông dân phải nhổ bỏ, trong đó có việc năng suất cao, tiêu thụ thấp.

Thốt nốt là cây đặc trưng gắn liền với đời sống của đồng bào dân tộc Khmer An Giang. Do đặc thù thổ nhưỡng, ở An Giang, chỉ có hai huyện miền núi Tri Tôn và Tịnh Biên có nghề nấu đường thốt nốt. Mùa nấu đường bắt đầu vào tháng 11 Âm lịch đến đầu mùa mưa năm sau.

Sắn dây được xem là vị thuốc quí rất tốt cho sức khỏe. Bột sắn dây có khả năng giúp thanh nhiệt, giải độc, giúp trị mụn nhọt và rôm sảy. Thông thường, mọi người hay dùng bột sắn dây để pha làm đồ uống giải khát. Tuy nhiên, nếu pha không đúng cách, bạn có thể làm mất nhiều chất dinh dưỡng của sắn dây. Do đó, Giadinh.TV sẽ hướng dẫn cho bạn 4 cách pha bột sắn dây sao cho ngon và bổ dưỡng.

Bún mọc đậu thịt bò nóng hổi, dễ ăn, nước dùng chua thanh rất hấp dẫn.

Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt thì trong những ngày nắng nóng không thể bỏ qua món sương sáo dưa lưới tuyệt ngon này.

Trong 54 dân tộc anh em, có lẽ dân tộc Ngái là một trong những dân tộc “nhỏ bé” nhất Việt Nam, với số dân chưa đến 1100 người, cư trú rải rác trên gần 10 tỉnh thành. Nơi đồng bào Ngái quần cư đông nhất là ở Tam Thái (xã Hóa Thượng, Đồng Hỷ, Thái Nguyên).

Văn hóa truyền thống của người Xá Phó đa dạng và phong phú cả về nội dung lẫn loại hình, trong đó đặc biệt là nghệ thuật trang trí trên y phục.

Theo Đông y, bì heo vị ngọt, mặn, tính bình. Có công dụng bổ huyết, thông sữa, mịn da.

Bánh phồng thì nhiều nhưng dễ mấy ai được thưởng thức món bánh quý tiến vua, đó là bánh phồng làng Vẽ (nay thuộc Đông Ngạc) ngoại thành Hà Nội. Bánh phồng làng Vẽ được làm từ gạo nếp quê chính cống, chọn trăm hạt như một, loại bỏ kỹ thóc và sạn rồi đem vo sạch để ráo nước, chờ chế nước “bấc”.

Với đặc thù riêng về phong tục tập quán, lối sống, ngày nay người Phù Lá vẫn lưu giữ được những nét văn hóa truyền thống, đặc biệt là tục ăn tết "Khùi xì mờ" hay gọi là Tết mừng năm mới.

Dưa chuột là một trong những loại quả được dùng phổ biến ở nước ta để làm thức ăn và làm thuốc. Trong dân gian cũng lưu truyền khá nhiều các bài thuốc sử dụng dưa chuột để chữa bệnh và giải khát.

Trong văn hoá ẩm thực mỗi dân tộc, mỗi địa phương đều có những món ăn độc đáo mang những nét rất riêng. Đối với dân tộc Tày, những món ăn của họ đã trở thành đặc sản, khiến mọi người ăn một lần là nhớ mãi.

Trị ho bằng lá tía tô từ lâu đã được dân gian truyền miệng và áp dụng một cách hiệu quả.

Khi những cánh hoa đào hé nở báo hiệu một mùa Xuân mới đang về, cũng là lúc đồng bào các dân tộc miền Tây Nghệ An nhộn nhịp chuẩn bị đón Tết cổ truyền.