Cá chạch có giá trị dược liệu cao, có thể bổ sung khí và nuôi dưỡng thận. Dưới góc độ dinh dưỡng hiện đại, cá chạch là nhà vô địch về bổ sung canxi trong các loài cá, cùng trọng lượng, hàm lượng canxi trong cá chạch gần gấp 6 lần cá chép và khoảng 10 lần cá lăng.

Một trong những lời khuyên được truyền dạy từ thời xa xưa và vẫn được lưu truyền đến ngày nay là: "Thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc".

Mỗi lần ra nhà hàng gọi món cá về ăn, ai cũng thấy cá trong nhà hàng rất hoàn chỉnh và đẹp mắt, cá chiên đầy đủ màu sắc, hương vị, vậy chúng ta phải làm sao khi chiên cá ở nhà.

Có rất nhiều loại cá, hầu hết đều có lợi cho cơ thể con người sau khi ăn. Nhưng một số loại cá lại có thể có hại nếu ăn nhiều, chúng ta cùng tham khảo nhé.

Nhiều sinh vật trên thế giới đang trên bờ vực tuyệt chủng, và hầu hết các lý do dẫn đến sự tuyệt chủng của chúng là do con người bắt giết.

Loại cá mà chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn hôm nay được mệnh danh là “báu vật trong các loài cá”, trông giống như một con cá chạch, ngày nay rất hiếm, nếu bạn nhìn thấy nó hãy trân trọng nó nhé.

Cá là một trong những thực phẩm rất bổ dưỡng, mỗi tuần ăn một lần có thể cung cấp cho chúng ta rất nhiều protein, vitamin, canxi, kẽm… thúc đẩy hoạt động và phát triển trí não, rất thích hợp nhất là trẻ em.

Loại cá này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn được dùng trong y học.

Loại cá trê da trơn, có râu, tuy hình thù xấu xí nhưng lại rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Từ lâu, con người đã mặc định trong suy nghĩ của mình là cá phải sống dưới nước. Tuy nhiên, vẫn có một số loài cá thuộc trường hợp ngoại lệ, mặc dù mang hình hài của một chú cá nhưng chúng lại có thể sống trong môi trường khô cạn hàng tháng trời mà chẳng hề hấn gì.

Dù cá là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể nhưng trên thực tế chúng ta không nên tiêu thụ 4 bộ phận này.

Loài cá này đã khiến ít nhất 3 quốc gia liên kết với nhau để tìm ra giải pháp ngăn chặn chúng.

Chúng ta đều biết rằng trong tự nhiên, chỉ có kẻ mạnh mới tồn tại được, kẻ yếu chỉ trở thành thức ăn cho kẻ mạnh. Ở sông Amazon có rất nhiều chúa tể sông, ví dụ như 4 “quỷ” Amazon mà hôm nay bài viết sẽ giới thiệu với các bạn, chúng đều vô cùng dũng mãnh và cá sấu không phải là đối thủ của chúng.

Ở Vườn Quốc gia Tam Đảo có một loài cá được xem là "báu vật" và tên của chúng có trong Sách đỏ Việt Nam, đó là cá cóc Tam Đảo.

Việc rửa cá cũng cần có mẹo để khử mùi tanh hiệu quả. Những cách dưới đây rất đơn giản lại có thể khiến món cá ngon hơn khi chế biến.