DNVN - Trong việc nấu ăn hàng ngày, mọi người thường hay nấu thịt rã đông cho món thịt kho tàu chẳng hạn, cắt thịt ngay khi mua về hoặc ngay khi luộc chín, dùng chung thớt cắt thịt với rau... là những sai lầm phổ biến khi nấu thịt. Bạn có mắc phải hay không, hãy tìm hiểu qua video dưới đây nhé!

Không phải ai cũng biết chế biến thịt đúng cách để giữ nguyên chất dinh dưỡng và mùi vị. Rã đông ở nhiệt độ phòng, dùng nước sôi chần thịt, luộc trong nồi quá to hoặc quá nhỏ... đều làm giảm mùi vị và có thể gây hại sức khỏe.

Có những loại củ, quả, rau ăn lẩu kết hợp sai cách có thể làm món ăn sinh ra chất độc nguy hiểm cần tránh xa.

Gà luộc cho thêm thứ này vào chẳng bao giờ bị đỏ, chín vừa tới thơm ngọt không nứt da đảm bảo hấp dẫn hơn ngoài hàng.

Với bí quyết nhỏ này chị em có được món rau ngồng cải xào tỏi thơm nức, giàu dinh dưỡng và đẹp mắt.

Món luộc thường là những món dễ làm nhưng nếu bạn không biết cách chế biến thịt dễ bị dai, nhạt vị kém ngon.

Luộc thịt tưởng là việc rất dễ nhưng cũng cần có bí quyết riêng. Các bà nội trợ hãy tham khảo những mẹo nhỏ dưới đây nhé.

Với bí quyết rã đông thịt gà này giúp bạn có được món ăn ưng ý không tốn thời gian.

4 sai lầm khi nấu cơm dưới đây khiến cho gạo bị mất chất, cơm ôi khi ăn không còn đậm vị thơm dẻo.

4 sai lầm khi nấu cơm dưới đây khiến cho gạo bị mất chất, cơm ôi khi ăn không còn đậm vị thơm dẻo.

Để bảo quản cua, ghẹ đúng cách, giữ được vị thơm ngon, không mất chất dù để trong tủ lạnh, chị em hãy tham khảo cách làm dưới đây.

4 sai lầm dưới đây làm cho món rau củ luộc của gia đình bạn trở nên kém dinh dưỡng và không ngon miệng.

Có những loại củ, quả, rau ăn lẩu kết hợp sai cách có thể làm món ăn sinh ra chất độc nguy hiểm cần tránh xa.

Nấu chín thực phẩm là thói quen tốt. Vậy nhưng, đây là những thực phẩm mà bạn không nên chế biến kĩ kẻo vô tình làm giảm chất dinh dưỡng của chúng mà chẳng hề hay biết.

Rau luộc mà món ăn cực kỳ đơn giản nhưng với cách luộc rau truyền thống thì phần lớn các vitamin và chất bổ dưỡng sẽ bị bay hơi. Hãy học ngay cách luộc rau không cần nước đơn giản sau đây.