Chúng ta vẫn thường quan niệm rằng thực phẩm trước khi chế biến càng rửa sẽ càng sạch. Thế nhưng, với những loại thực phẩm này, nếu càng rửa với nước lạnh càng làm nó bẩn hơn.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, có những món ăn bạn có thể ăn sống, ăn tái, nấu chín tới… song có những thực phẩm cần chú ý nấu thật kỹ để tránh ngộ độc.

8 sai lầm trong chế biến trứng dưới đây sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập làm ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.

4 sai lầm dưới đây khiến cho cơm bị mất chất, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào cơ thể gây bệnh.

Những thói quen mà các bà nội trợ mắc phải khi nấu rau củ dưới đây sẽ khiến cả gia đình mắc họa.

Chế biến thịt tưởng chừng là việc làm đơn giản nhưng thực tế có rất nhiều bà nội trợ mắc sai lầm làm hại sức khỏe.

3 cách rửa thịt gà dưới đây khiến cho thịt gà mất chất, mà vi khuẩn vẫn không hề sạch làm món ăn kém hấp dẫn.

Đây mới là cách làm sạch dâu tây đúng chuẩn, trứng côn trùng, thuốc sâu ra hết, rửa sạch mà không làm xước da.

Hầu hết các bà nội trợ đều mắc phải sai lầm khi chế biến bông cải xanh, khiến nó mất đi những tác dụng tuyệt vời nhất thậm chí là gây hại.

Chỉ cần cốc nước này bạn có mất ngủ kinh niên uống xong nằm cái cũng ngủ ngay mà chẳng cần tới thuốc tây.

Trong các đơn thuốc của y học cổ truyền Trung Quốc, lòng trắng, lòng đỏ trứng gà, vỏ trứng... đều được sử dụng.

Dễ như luộc trứng nhưng nhiều người vẫn mắc phải những sai lầm dưới đây khiến món trứng kém ngon, gây bệnh.

Chế biến thịt tưởng đơn giản, ai cũng có thể làm được, nhưng những sai lầm nhỏ sau đây không chỉ khiến món ăn của bạn thất thoát dinh dưỡng mà còn gây hại khó lường.

Để bảo quản thịt lợn trong thời gian dài mà không làm suy giảm chất lượng của miếng thịt, bạn hãy làm theo cách dưới đây.

Ngoài việc lựa chọn thực phẩm tươi ngon thì cách chế biến cũng vô cùng quan trọng trong việc đảm bảo dinh dưỡng cho bữa ăn. Hãy cùng tìm hiểu xem đâu mới là những thực phẩm đầu bảng về giá trị dinh dưỡng và cách chế biến thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng trong bài viết dưới đây.