Thời xưa khi thực phẩm còn khan hiếm, thế hệ ông bà cha mẹ từng sử dụng nhiều loại cây rừng để 'cứu đói' thay cho gạo.

Cây bảy lá là một loại cây quý hiếm trong tự nhiên. Trong dân gian, nó được coi là một loại dược liệu quan trọng để chữa rắn độc cắn. Nó có 7 lá. Nếu bạn thấy 8 hoặc 5 lá trong tự nhiên, thì đó có thể là một biến thể của nó. Lá và hoa của loại cây này rất đẹp và có giá trị trang trí cao.

Khi đem rửa loại rau này xuất hiện những bọt trắng như xà phòng khiến nhiều người e ngại. Nhưng khi chế biến thì loại rau này ăn rất ngon, thậm chí còn được rao bán với giá không hề rẻ.

Loài cây này được thế giới săn đón vì có vô vàn lợi ích đối với sức khỏe, thế nhưng ở Việt Nam nó lại vô cùng quen thuộc.

Dưới đây là những loại rau gia vị quen thuộc, dễ tìm lại không lo bị phun hóa chất, tuy nhiên các gia đình Việt lại rất ít dùng trong bữa ăn hàng ngày.

Rau lang là loại rau vô cùng phổ biến được trồng đầy ngoài đường, không chỉ rẻ như bèo mà còn có công dụng tuyệt vời được ví như nhân sâm xanh Việt Nam, nếu gặp nhớ phải mua.

Món ăn này tuy dân dã nhưng chế biến lại khá kỳ công với "7749" loại rau, lá khác nhau. Là thứ đặc sản chuyên để tiếp khách, nhưng hẳn phải khách quý lắm gia chủ mới mời

Đây không chỉ là một loại trái ăn chơi mà nó còn mang lại những công dụng tuyệt cho sức khoẻ từ giải độc rượu, chữa ho, an thần.

Thực tế từ hàng ngàn năm trước, chúng đã xuất hiện, được tận dụng để điều trị bệnh và mệnh danh là "rau trường thọ".

Vốn mọc hoang và không mấy ai để ý nhưng thời gian gần đây trái dứa rừng bỗng trở nên đắt hàng, được người dân thành phố tìm mua.

Cây Mộc Hương có tên khoa học là Osmanthus Fragrans, được biết đến dưới nhiều tên gọi khác nhau như cây Quế hoa, cây hoa Mộc, cây Mộc tê,... Đây là loài thực vật vốn có nguồn gốc từ châu Á, xuất hiện nhiều ở Đài Loan, Trung Quốc và Việt Nam.

Loại quả này có vị chua chua, chát chát lạ miệng, chấm với muối thì rất tuyệt vời.

Loại rau này ngày xưa thường hay mọc ở vùng rừng thưa, được người dân nhổ bỏ hoặc cho trâu ăn, nay bỗng dưng trở thành đặc sản đắt đỏ.

Loại quả này mọc hoang trong rừng sâu ở phía Nam, mấy năm nay mới được biết tới nhiều hơn, trở thành đặc sản ở thành phố.

Dù loài cây này nở hoa rất đẹp nhưng ẩn sâu bên trong là những độc tính vô cùng nguy hiểm.