Trong cuộc sống hàng ngày, có rất nhiều người ăn rau sai cách, ví dụ như ăn rau sống, ăn rau chưa nấu chín,… Nếu chúng ta chế biến rau củ sai cách sẽ không khác gì ăn chất độc.

Những loại rau củ chưa được nấu chín sẽ gây ngộ độc thực phẩm hơn cả thạch tín.