Nhiều trường hợp tử vong đã xảy ra do ăn phải so biển có chất độc. Con so biển độc hơn sam do có chứa độc tố Tetrodotoxins rất nguy hiểm. Tetrodotoxins là chất độc thần kinh, gây tử vong cao.

Khi ăn lẩu, bạn cần tránh làm những việc dưới đây để bảo vệ sức khỏe.

Cá là thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên ăn cá sai cách sẽ hại sức khỏe, đặc biệt với những người đang điều trị bệnh.

Dứa có rất nhiều công dụng, có khả năng chữa nhiều bệnh. Tuy nhiên nhiều người không biết mắc phải một số sai lầm trong ăn uống khi sử dụng quá nhiều dứa hoặc sử dụng không đúng cách. Điều này rất nguy hiểm, ảnh hưởng tới sức khỏe mọi người.

Khi giảm cân với khoai lang chị em cần kết hợp thêm với các thực phẩm khác để không bị thiếu chất.

Khoai tây mọc mầm sẽ sinh ra chất độc solanine. Trong khi đó, khoai lang chỉ độc khi bị mốc, đốm đen.

Khi nấu chín, các thực phẩm này trở thành món ăn giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu ăn sống nó có thể khiến bạn bị ngộ độc.

Rau sống thường là các loại rau thơm được ưa chuộng trong bữa cơm của người Việt. Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe, vì cung cấp 1 lượng vitamin C, A, E , chất khoáng và 1 tố yếu tố vi lượng, nhưng cũng chứa không ít nguy hiểm khôn lường nếu ăn không đúng cách.

Khổ qua rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên ăn nhiều quá thì lại phản tác dụng. Nhiều người không biết, mắc phải sai lầm trong ăn uống sử dụng quá nhiều khổ qua. Điều này rất nguy hiểm ảnh hưởng tới sức khỏe.

Trứng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số thói quen ăn trứng thiếu khoa học lại biến món trứng trở nên bất lợi với sức khỏe.

Giá đỗ rất giàu vitamin, khoáng chất, protein… cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, người ăn vẫn thường hay mắc phải những sai lầm nguy hiểm tới sức khỏe khi ăn giá đỗ không đúng cách.

Món ốc luộc là món khoái khẩu của nhiều người vì ngon mà lại chế biến rất nhanh và dễ. Tuy nhiên, khi ăn ốc luộc cũng cần phải chú ý các bước chế biến vì rất dễ gây nhiễm ký sinh trùng. Bên trong món ăn này tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ không ngờ tới được.

Tuy cua đồng nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu ăn cua đồng không đúng cách nó có thể biến thành chất gây hại đến sức khỏe con người.

Tết đang đến gần, hàng hoá thực phẩm không rõ nguồn gốc tràn lan đổ về các chợ. Thịt lợn siêu nạc nuôi bằng tăng trọng hoặc tiêm hoá chất cũng được bày bán khắp nơi gây nguy hại cho sức khoẻ con người.

Thịt gà là món ăn ngon, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải kết hợp thịt gà với bất kì món ăn nào cũng hợp lý, các bà nội trợ nên chú ý những đặc tính của thịt gà cùng với các loại thực phẩm khác.