Trứng luôn được công nhận là thực phẩm giàu dinh dưỡng tuy nhiên nếu mắc sai lầm khi ăn và bảo quản trứng sống sẽ rất dễ bị ngộ độc.

Trứng luộc xong đôi khi bạn cảm thấy rất khó khăn khi bóc mà thậm chí còn bị nát nữa. Đừng lo chỉ cần bỏ vài nguyên liệu vào khi luộc, bóc trăm trứng chỉ trong tích tắc.

Trứng vịt lộn là món ăn dân dã,quen thuộc và rất nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên để mua được trứng ngon thì người mua phải thuộc dạng sành ăn, dưới đây sẽ là những mẹo đơn giản giúp chị em dễ lựa chọn quả trứng ngon.

Với những mẹo phân biệt dưới đây, bà nội trợ sẽ không bao giờ bị nhầm lẫn nữa. Việc mua đúng được trứng gà ta, lại còn là trứng gà ta mới đẻ sẽ dễ dàng như trở bàn tay.

Trứng vịt rất giàu protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, kali, natri, clo và các chất dinh dưỡng khác. Khi mua trứng vịt nên chọn màu trắng hay màu xanh, vỏ màu nào tốt hơn?

Bạch tuộc cái đẻ hàng trăm nghìn trứng một lúc và sẽ ở lại bảo vệ chúng khỏi những kẻ thù háu đói cho đến khi trứng nở....

Món này tuy nhanh và đơn giản nhưng với nhiều người, việc làm trứng trứng ốp la ngon hoàn hảo, không vỡ nát lại là thử thách không nhỏ.

Với công thức luộc trứng dưới đây bạn sẽ có 1 món trứng chín đều từ trong ra ngoài, đậm vị và rất dễ bóc vỏ.

Với mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể bảo quản trứng tươi lâu hơn mà không cần phải dùng tới tủ lạnh.

Hai loại vỏ trứng này liệu có sự chênh lệch về hàm lượng dinh dưỡng bên trong, nên chọn màu trắng hay màu xanh thì tốt hơn?

Ngoài xem hạn sử dụng trên hộp, vài mẹo như xem vết nứt trên vỏ trứng, kiểm tra độ nổi của trứng đều có thể giúp bạn biết trứng có còn ăn được hay không.

Khi ra chuồng gà trống, bà Xuân phát hiện có một quả trứng rất nhỏ chỉ bằng đồng xu loại 5.000 đồng. Trong khi đó, trứng do gà mái đẻ to gấp 5 lần như vậy.

Uma Naidoo, bác sĩ tâm thần dinh dưỡng Harvard & MGH, cho biết, chế độ ăn uống bổ dưỡng là chìa khóa để tăng cường sức khỏe lâu dài của trẻ em, và thức ăn ảnh hưởng đến nhận thức, tính khí, kỹ năng vận động và sự phát triển ngôn ngữ của chúng.

Với công thức luộc trứng dưới đây món ăn của bạn sẽ chín đều, thơm ngon đậm vị và vô cùng dễ lột vỏ.

Không chỉ là gia vị trong các món ăn, công dụng của muối còn phi thường hơn thế, bà nội trợ hãy tận dụng ngay để nhà cửa thêm phần sáng đẹp.