Loại rau này còn chứa nhiều hoạt chất sinh học vô cùng quý giá, giúp loại bỏ và ngăn ngừa các bệnh mãn tính, bệnh ác tính và các căn bệnh làm ảnh hưởng đến tuổi thọ của con người.

Quả sấu không chỉ là nguyên liệu chính giúp giải nhiệt mùa hè mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, do đó đừng bỏ qua khi thời điểm sấu đang vào mùa rộ.

Một món ăn quen thuộc trong mùa hè là rau muống luộc và để tăng thêm vị ngon cho nước dùng, các đầu bếp đã mách bạn cho một loại quả vào trong đó là sấu. Hãy cùng xem những lợi ích của quả sấu mang đến cho món ăn này.

Rau luộc mà món ăn cực kỳ đơn giản nhưng với cách luộc rau truyền thống thì phần lớn các vitamin và chất bổ dưỡng sẽ bị bay hơi. Hãy học ngay cách luộc rau không cần nước đơn giản sau đây.

Rau muống là món ăn thông dụng, được nhiều người ưa chuộng. Hãy tận dụng những giá trị dinh dưỡng và phòng trị bệnh từ món rau đơn thuần này.

Bữa cơm tối dân dã với món cà pháo ăn cùng rau muống luộc nhưng chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn hài lòng và đã miệng.

Cách để muối cà pháo, ngon, giòn, trắng, nhanh, ăn liền ai cũng nên giắt lưng để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Rau muống là món ăn quá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam. Thế nhưng ít ai biết rằng loại rau này cũng là một vị thuốc, hỗ trợ phòng và chữa được khá nhiều bệnh nguy hiểm.

Bạn có thể tự chữa bệnh tại nhà chỉ bằng cách sử dụng rau muống đúng cách.

Theo đông y, rau muống có vị ngọt nhạt, tính mát có tác dụng giải nhiệt, thông đại tiểu tiện, chữa táo bón, đái rắt….

Nước rau muống khi luộc xong có màu xanh bất thường, người tiêu dùng nghi ngờ rau còn tồn dư phân đạm. Chuyên gia công nghệ thực phẩm khẳng định, khả năng này rất khó xảy ra.

Rau dền có hàm lượng canxi và sắt cao nhất trong các loại rau, nhưng nếu không dùng đúng cách có thể gây hại khôn lường.

Theo các chuyên gia, nước rau muống luộc chuyển màu vẫn sử dụng được bình thường.

Bạn phải bỏ ngay sai lầm dưới đây khi ăn rau dền nếu không muốn đi viện.

Nhiều người sau khi luộc rau muống để nguội thấy nước luộc rau chuyển sang màu xanh đen rất lo lắng, e ngại trong rau có hóa chất độc hại, thậm chí gây ung thư. Hãy cùng nghe chuyên gia lý giải về hiện tượng này.