Có nhiều loại rau ở Việt Nam thường chỉ coi như rau ăn bình thường nhưng chúng lại là "thần dược" ở nhiều nước khác.

Mọc hoang đầy ở các khu vườn, ven đường và được xem như rau, quả dại, những loại rau như: sam, tầm bóp, tía tô,... lại được nhiều nước săn lùng, bán với giá cực cao và xem như "thần dược".