Mẹ tôi sinh được hai người con trai, tôi và anh trai, bố tôi mất sớm, gia cảnh cũng không giàu có gì. Ngày anh trai tôi học cấp 3, bị suy thận rất nặng, lúc ấy tưởng như chết.

Từ nồi canh chua dân dã đến món lẩu “sang chảnh”, thương hiệu cá linh bông điên điển đã đóng dấu bản quyền của miền Tây. Nhưng có vẻ thời đã đổi, chưa biết chắc ai sẽ là “trùm cuối” khi giờ đây đứng kế bên bông điên điển, bông súng không hề thua kém khi góp mặt vào các món đặc sản mùa nước nổi.

Tháng đầu tiên sau khi vay tiền, chị Viên đối xử với tôi rất tốt. Chị mua đồ ăn sáng cho tôi, thỉnh thoảng lại chiêu đãi tôi cốc trà sữa.

Lúc còn yêu nhau, chồng em luôn tỏ ra là người hào phóng, ga lăng. Mỗi lần tới phòng chơi, anh đều mang theo đồ ăn cho cả mấy đứa ở chung với em, bạn bè đều gato bảo: “Số mày sướng lắm mới yêu được anh Quang đó, đã hiếm còn khó tìm, thế mà mày vớ được, tài thật”.

Quê em miền Trung nắng gió, lấy chồng ra Phú Thọ. Sau đám cưới vợ chồng em thuê trọ ở Hà Nội để đi làm. Cuộc sống chật vật đầy khó khăn vì lương công chức 3 cọc 3 đồng, ở phòng trọ 18m2 nóng chảy mỡ, mưa thì dột chả thiếu đâu nhưng chưa bao giờ em dám nghĩ sẽ mua được một căn nhà của chính mình.

Chẳng là em với bạn trai yêu được gần 2 năm thì bạn trai em bảo: 'Thôi, kiểu gì chúng mình chẳng cưới. Hai đứa đã xác định rồi thì dồn về ở với nhau cho bớt tiền phòng. Tiền nong lương lậu cũng dồn 1 người cầm để chi tiêu tiết kiệm. Sang năm được tuổi cưới còn có đồng ra đồng vào em ạ'.

Để các món canh cá của bạn không bị tanh, với từng giai đoạn, ngâm rửa, tẩm ướp gia vị, sơ chế và chế biến cũng phải thực hiện sao cho phù hợp. Chỉ sử dụng gừng và hành lá là chưa đủ, hãy thêm một chút thứ này khi nấu cá, món ăn sẽ thơm ngon hơn và đặc biệt không còn mùi tanh.

Dạ dày lợn là món khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng vì ngại làm sạch mà bạn không mấy hứng thú chế biến. Hôm nay chúng tôi sẽ bật mí cho bạn cách làm sạch dạ dày chuẩn dưới đây.

Ai cũng xào được thịt bò, nhưng làm sao để món ăn không bị dai, khô mới khó. Khi xào thịt bò, chị em nội trợ cũng cần phải biết một số mẹo để thịt bò không bị dai, ngấy và mất chất dinh dưỡng.

Ai về nhắn với nậu nguồn. Mít non gởi xuống, cá chuồn gởi lên”. Cái duyên lạ lùng giữa miền xuôi với miền ngược, giữa nậu biển với nậu nguồn, dường như kết tinh trong món cá chuồn kho mít.

Vỏ cam thường bị vứt bỏ vào thùng rác nhưng nếu dùng theo cách này bạn sẽ thấy chúng giúp bạn tiết kiệm kha khá tiền.

Chần thịt là việc làm đơn giản nhưng khi chần, chúng ta cũng phải nắm bắt được mẹo nhỏ để thịt không bị tanh.

Món ăn này vừa đơn giản, ngon miệng, lại tốt cho sức khỏe.

Ăn xong bát bún ốc, tôi quyết định tha thứ cho vợ, từ từ dạy lại cô ấy vậy.

Thịt kho tàu, món ngon được ưa chuộng trong mâm cơm của nhiều gia đình, đặc biệt trong tiết trời se lạnh này, từng thớ thịt ba chỉ mềm rục, béo ngậy dùng chung với cơm trắng trở thành hương vị không thể quên. Cùng chúng tôi vào bếp với cách làm thịt kho tàu sau để chiêu đãi gia đình nhé.