Nhiều người nghĩ rằng luộc thịt chỉ cần cho nước lã, muối, bật bếp là xong. Thực tế, để có một đĩa thịt ngon, bạn cũng cần cẩn thận trong việc chọn thịt cũng như luộc thịt.

Ngoài tẩm ướp, khâu xào cũng rất quan trọng nếu muốn miếng thịt bò mềm thơm, không bị dai.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong trứng gà cao nên đây là thức ăn bổ dưỡng, giúp người gầy tăng cân nhanh. Thành phần dinh dưỡng của trứng gà rất phong phú, bao gồm: chất béo, protein, vitamin, muối vô cơ và chất gây men.

Để chọn được miếng thịt lợn có chất lượng đảm bảo, không mua phải loại thịt nuôi tăng trọng hoặc thịt bơm nước, bạn hãy chú ý những điểm dưới đây.

Để rán cá không bị bắn dầu và lớp da cá chín vàng giòn, không bị tanh, bạn hãy chú ý đến những điều dưới đây.

Nếu chọn cá hồi không đảm bảo vệ sinh ăn toàn thực phẩm, có thể bị nhiễm khuẩn Salmonella, Vibrio vulniculus và Vibrio parahaemolyticus. Khi ăn cá bị nhiễm những loại khuẩn này, bạn có thể bị rối loạn tiêu hóa, đau bụng, tiêu chảy.

Đối với nhiều người, ớt là loại quả đã quá quen thuộc trong mỗi bữa ăn, thậm chí mọi người còn biết quả ớt là một loại dược liệu vô cùng sáng giá, nhưng ít ai biết rằng lá ớt cũng có những công dụng tuyệt vời không kém.

Rất nhiều người thường có thói quen cho gừng vào nồi thịt lợn luộc để khử mùi tanh nhưng trên thực tế đây là một trong 4 "đại kỵ" khi nấu thịt lợn, không nên mắc phải.

Tôm là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng những kiểu người này không nên ăn kẻo dễ rước thêm bệnh vào người.

Để có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon và nhận được tối đa giá trị dinh dưỡng, bạn cần phải ăn sushi đúng cách. Ngược lại, khi ăn sai cách, bạn có thể rất dễ bị ngộ độc hoặc gặp phải một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.

Khi đi chợ mà gặp 5 loại sườn này, đừng vì ham rẻ mà mua bởi theo kinh nghiệm của đầu bếp lâu năm, chúng có chất lượng rất kém.

Chúng có giá thành cực rẻ mà lại có hàm lượng sắt cao gấp 18 lần trứng gà, ăn vào dưỡng huyết, dưỡng nhan, chế biến được nhiều món ngon, hấp dẫn.

Vỏ bưởi thường chỉ vứt đi. Tuy vậy, bạn có thể tận dụng ngâm vỏ bưởi với nước lại mang đến công dụng không ngờ.

Trứng vịt lộn là món ăn dân dã,quen thuộc và rất nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên để mua được trứng ngon thì người mua phải thuộc dạng sành ăn, dưới đây sẽ là những mẹo đơn giản giúp chị em dễ lựa chọn quả trứng ngon.

Cho thêm vài giọt này vào sẽ có tác dụng làm ấm nên sẽ giúp rã đông thịt nhanh chóng. Đồng thời, thịt cũng giữ được màu đỏ tự nhiên, hương vị và các chất dinh dưỡng sau khi rã đông.