DNVN - Hoạt động sản xuất và cung ứng cá tra chịu tác động nặng nề bởi đại dịch COVID-19. Nhiều doanh nghiệp chế biến ngừng hoạt động, kim ngạch xuất khẩu giảm sâu. Nếu không có giải pháp hỗ trợ kịp thời, hiệu quả thì các hộ nuôi cá sẽ phải bỏ nghề, doanh nghiệp chế biến cá tra sẽ phải đối mặt với nguy cơ thua lỗ, nợ xấu và phá sản.

Nếu bảo quản và rã đông không đúng cách có thể khiến cho cá bị nát, nhạt thịt làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn sau khi chế biến. Hãy học ngay mẹo bảo quản cá tươi ngon theo cách sau đây.

Bí quyết dưới đây có thể giúp bạn bảo quản thịt bò luôn tươi ngon mà vô cùng đơn giản.

Trong giai đoạn ăn dặm của trẻ thì cháo là thực phẩm phổ biến nhất. Dưới đây là những cách nấu cháo ăn dặm cho bé và một vài sai lầm mẹ dễ mắc phải.

Trữ đông là phương pháp hiệu quả để đảm bảo thực phẩm trong mùa dịch, tuy nhiên nhiều chị em vẫn chưa hiểu rõ việc trữ đông đúng cách để đảm bảo chất dinh dưỡng.

Để tăng cường bảo vệ sức khỏe nên bữa cơm nào của Bình Minh cũng bổ sung đầy đủ đạm và chất xơ. Không chỉ thế, cô bày biện vô cùng ngon mắt khiến ai nhìn thấy cũng thích.

Chắc chắn khi thêm bước này, tôm đông lạnh luộc sẽ có thịt mềm, không khô bở, ngon như tôm tươi.

Bạn muốn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh được lâu mà an toàn thì cần ghi nhớ những nguyên tắc dưới đây.

Bữa cơm nào của Trần Hoa cũng ngon, đủ món, giàu dinh dưỡng khiến ai cũng phải bất ngờ khi biết cô đang sống một mình.

Không chỉ thế, chị Quỳnh Anh còn mách cách rã đông tôm rất hiệu quả, không làm tôm bị thâm hay rụng đầu.

Các loại cá nhiều dầu như cá thu, cá bạc má, cá mòi thì chỉ nên để 1 đến 3 ngày trong ngăn mát.

Các loại thịt phổ biến trong cuộc sống của chúng ta là heo, gà, bò, vịt, cá... nhưng nếu ăn không đúng cách, nó có thể gây hại cho cơ thể con người.

Theo ước tính năm 2020 của Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO), 1,3 tỷ tấn thức ăn đang bị lãng phí mỗi năm, trong khi vẫn có hơn 820 triệu người trên thế giới bị thiếu ăn.

Dù sống một mình nhưng không thích ăn hàng, ngày nào Trần Nhung cũng vào bếp nấu nhiều món ngon cho bản thân thưởng thức.

Mua quá nhiều và buộc phải vứt bỏ những thực phẩm quá hạn vào thùng rác, là tình trạng rất nhiều bà nội trợ gặp phải. Vậy làm thế nào để tránh lãng phí thực phẩm một cách không cần thiết.