Ngoài là nguyên liệu để chế biến các món ăn thì rau ngổ còn được biết là thần dược cho sức khỏe.

Cá là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Thế nhưng, khi ăn cá cần lưu ý những điều sau đây.

Nhiều người có thể ăn tươi nuốt sống những loài động vật như giun, nòng nọc, bọ cạp, ếch nhái.

Theo đại diện Bộ Y tế, chưa có cơ sở nào khẳng định vụ vi phạm an toàn thực phẩm ở trường Thanh Khương có liên quan đến việc nhiều cháu có kết quả dương tính với sán.

Liên quan đến hàng nghìn trẻ ở Bắc Ninh được gia đình đưa đi xét nghiệm sán lợn sau khi xuất hiện clip học sinh mần non ăn thịt lợn nghi có sán ở trường học, đến nay đã xác nhận 81 ca dương tính ở cả hai cơ sở là BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương và Viện Sốt rét – Kí sinh trùng Trung ương.

Theo Giáo sư Nguyễn Văn Đề - nguyên Trưởng Bộ môn Ký sinh trùng – Trường Đại học Y Hà Nội, số bệnh nhân mắc sán lợn trong cộng đồng không phải là hiếm và ăn phải nang sán nguy hiểm hơn ăn phải sán.

Người nổi “gạo” vì sán lợn; toàn thân xuất hiện các ban hoại tử vì liên cầu lợn; giun xoắn từ món tiết canh lợn bệnh khiến các vùng cơ đau đớn, đến nuốt nước cũng không thể nuốt được… là một trong những bệnh kinh hoàng từ tiết canh gây ra.

Nam bệnh nhân tìm đến bác sĩ khi tá hỏa phát hiện những đốt sán rơi ra từ hậu môn, bác sĩ đã xổ con sán dài 3m ra khỏi cơ thể bệnh nhân. Bệnh sán dây lợn thường lây sang người qua đường ăn uống, cộng đồng cần chủ động các biện pháp phòng ngừa.

Thực phẩm có nguy cơ nhiễm sán phụ thuộc vào môi trường nuôi trồng, nhưng cũng có khi là do thói quen ăn uống của mỗi người chưa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thịt lợn nhiễm nang sán nếu ăn phải sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, thậm chí có thể bị động kinh, viêm não, mù mắt vì loại ký sinh trùng này.

Suốt 6 năm tìm kiếm, có tổng cộng 4 xác ướp được tìm thấy tại hang động muối này.

Điều tưởng chừng khó tin đó vừa xảy ra đối với một thiếu nữ ở Hồ Bắc, Trung Quốc và đem tới lời cảnh báo với những ai thường xuyên ôm ấp, hôn hít, thậm chí ngủ cùng những chú chó, mèo cưng.