Từng được xem là thế mạnh kinh tế đối với vùng ven biển Nam Trung bộ , vậy mà giờ đây, nhiều người lại không còn mặn mà với nghề nuôi tôm hùm.

Trong cuộc gặp gỡ báo chí về công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tổ chức chiều 18/7, Cục An toàn Thực phẩm đưa ra thông tin cho thấy, tính tới ngày 30/6, toàn quốc ghi nhận có 87 vụ ngộ độc thực phẩm với hơn 1.800 người mắc, hơn 1.600 người đi viện và 18 trường hợp tử vong.

Bức xúc trước các quyền lợi lao động không được giải quyết kịp thời, gần 3000 công nhân đang làm việc tại công ty may mặc xuất khẩu Hàn Quốc Prex Vinh và nhà máy may Nam Đàn Hanosimex (Nghệ An) đã đồng loạt đình công sáng ngày 17/7.

(DNHN) Đến nay là tháng thứ 7 anh Phương sử dụng Đại tràng Tâm Bình và anh đã hoàn toàn thoát khỏi bệnh đại tràng, ăn được, ngủ được, không phải kiêng khem kỹ như trước, người béo đẫy đà, sức khỏe tốt lên trông thấy.

(DNHN) Nhịp sống bận rộn hối hả với chế độ ăn uống sinh hoạt hàng ngày không điều độ, thức ăn không được kiểm soát và đôi khi đối với đàn ông là do uống nhiều bia rượu… nên chức năng bộ máy tiêu hóa của chúng ta ngày càng kém đi.

Cục trưởng Cục Y tế dự phòng Nguyễn Văn Bình cho biết, nguyên nhân xuất hiện bệnh lạ tái phát trở lại có thể là do nấm ở trong gạo.

Tháng Giêng là đợt cao điểm của lễ hội và cũng là mùa làm ăn của các dịch vụ ăn uống kèm theo. Cảnh tượng lều quán tạm bợ, nhếch nhác, thức ăn bày la liệt ngay bên chân người đi lại và người bán hàng dùng tay trần bốc thức ăn phục vụ khách đã trở nên khá quen thuộc.

(DNHN) Bao cấp là giai đoạn khó khăn, thiếu thốn, vất vả nhất trong cuộc sống người dân nhưng đó cũng là quãng thời gian kỷ niệm khó quên đối với những ai đã từng trải qua. Giờ cuộc sống đã đầy đủ sung túc nhưng nhiều người, nhất là người cao tuổi vẫn giữ thói quen “tiếc của” từ thời bao cấp, hay hâm đi hâm lại những thức ăn cũ đã được nấu nhiều ngày trước đó khiến cho thức ăn bị nhiễm khuẩn, khi ăn vào dễ dẫn đến chứng rối loạn tiêu hóa.

Thuận tiện và kinh tế nên thức ăn đường phố luôn thu hút được rất nhiều người tiêu dùng. Tuy nhiên bên cạnh ưu thế trên là những mối nguy hại khôn lường cho sức khỏe, tính mạng người tiêu dùng và cả cộng đồng mà thức ăn đường phố gây ra.

Thịt chưa sử dụng hết trong ngày được lưu từ ngày này qua ngày khác, nước sốt được làm từ nguyên liệu không rõ nguồn gốc, rau sống chỉ được rửa qua loa.

Khi giúp con trai ăn gói xôi gà vừa mua tại siêu thị Big C Thăng Long, chị Thủy tá hỏa phát hiện thịt gà bốc mùi ôi thiu. Tuy nhiên, phía siêu thị lại thờ ơ vô trách nhiệm.

Với giá rẻ chỉ bằng nửa so với thông thường, tôm say , cua ngất … đang trở thành mặt hàng hút khách ở hầu hết các chợ lớn nhỏ. Tuy nhiên, ít người biết rằng, đây là loại thực phẩm mang lại nguy cơ ngộ độc cao, thậm chí có thể gây tử vong.

Muốn bắp càng lâu ôi thiu thì khi luộc phải cho càng nhiều muối diêm. Bắp bán không hết có thể để hôm sau hấp lại mà trông vẫn tươi mới, thơm ngọt. Còn bí kíp để bắp mềm, nhanh chín hơn - đó là luộc chung với... pin!

Ngày nay, quy trình làm bún khó kiểm soát hơn bởi người làm ngâm ít gạo, pha thêm bột cho dai, thêm chất bảo quản như foocmon hay hàn the. Chính các chất này khiến người ăn bị no giả tạo, khó tiêu.

Theo PGS.TS.Phan Thị Sửu - Giám đốc Trung tâm kỹ thuật an toàn thực phẩm, hiện có nhiều loại phụ gia thực phẩm có thể gây tử vong.