Nhiều người có thói quen đợi đến khi dầu thật nóng và bốc khói mới bắt đầu cho thức ăn vào nấu; thực tế nhiệt độ dầu đã lên 200 độ C, cho thực phẩm vào chế biến sẽ sinh ra chất gây ung thư.

Một chiếc nồi cơm điện nấu cơm ngon dựa trên những yếu tố nào? Loại nồi, các chức năng, dung tích hay còn có thêm các yếu tố khác?

6 món ăn quen thuộc của các gia đình Việt nhưng lại dễ gây ung thư, ngộ độc nếu để qua đêm.

(DNVN) - UBND TP.HCM yêu cầu các cơ quan, đơn vị thực hiện nghiêm các chỉ đạo về công tác phòng cháy và chữa cháy (PCCC) nhằm đảm bảo an toàn dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Kỷ Hợi và năm 2019 trên địa bàn.

Nấm độc Gyrommitrin là một loài nấm kí sinh trên ký chủ ve sầu. Loài nấm này vô cùng độc, có thể gây tử vong cho con người, chất độc trong nó không hề bị mất đi khi sơ chế, hay đun nấu bằng nhiệt.

Sử dụng bếp gas sao cho tiết kiệm luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều bà nội trợ. Những mẹo vặt sau sẽ chỉ cho các bạn cách tiết kiệm gas hiệu quả.

Để tủ lạnh sát cạnh bếp nấu, nếu xét cả về mặt phong thuỷ lẫn độ bền đều không phải là điều đúng và đây là điều không ai mong muốn. Nhưng nếu diện tích nhà bếp nhỏ hẹp, việc tủ lạnh để cạnh bếp nấu là bắt buộc thì bạn phải làm sao.

Chảo chống dính không dùng để nướng hay rang thịt cháy cạnh, không làm nóng khi chưa có dầu mỡ, thức ăn.

Bếp có vai trò quyết định sự thịnh vượng của cả gia đình theo quan niệm người xưa. Còn các nhà phong thủy cho rằng, phòng bếp chủ về tài lộc và được ví như dạ dày của một cơ thể. Vì vậy, phải bố trí bếp theo Âm – Dương, Ngũ hành và không được để bếp bị thủy khắc.

Bà nội trợ nên chọn dầu gạo màu vàng hơi sẫm và sánh; dùng 20-30ml mỗi ngày; có thể trộn 40ml dầu gạo với 10ml sữa thay cho 50ml bơ...

Các nhà khoa học Mỹ phát hiện những người ăn nhiều thịt bò, thịt gà, hoặc cá nướng, hoặc quay có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao.

Lạc nhân là nhân từ quả (củ) của cây lạc, còn gọi là đậu phộng, lạc hoa sinh, tên khoa học Arachis hygogea Linn. Nhân lạc, vỏ củ lạc cũng như cành và lá cây lạc đều là những vị thuốc đã được sử dụng từ lâu đời trong Đông y và trong dân gian

Đậu phụ là một thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu ăn và chế biến không đúng cách thì sẽ gây hại cho sức khỏe.

Thịt là thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, loại thực phẩm này hơi “nặng mùi”, do đó bạn phải biết phương pháp trị những mùi hôi.

Tô phở trị giá tiền triệu bởi sự kết hợp của nhiều loại thịt bò thượng hạng cùng với trứng chần và nấm truffle hòa quyện trong phần nước dùng được nêm nếm vô cùng kỹ lưỡng.