Thịt đông lạnh trong thời gian quá dài không chỉ mùi vị cũng vô cùng tồi tệ, mất đi dinh dưỡng vốn có còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe, phải vứt đi ngay.

(VietQ.vn) - Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu thường xuyên ăn thịt trữ đông trong tủ lạnh sẽ gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe con người.

Ghi nhận giá heo hơi ngày 20/2, tại miền Bắc và miền Nam biến động nhẹ, trong khi miền Trung tiếp tục đi ngang so với hôm qua. Hiện giá heo hơi được thu mua trong khoảng 53.000 - 58.000 đồng/kg.

Ghi nhận giá heo hơi ngày 18/2, tại miền Bắc và miền Trung tiếp tục giảm 1.000 - 2.000 đồng/kg, trong khi miền Nam đi ngang so với hôm qua. Hiện giá heo hơi được thu mua trong khoảng 53.000 - 58.000 đồng/kg.

DNVN - Trong khuôn khổ hội chợ quốc tế EWEC - Đà Nẵng 2023, chiều 4/8, Đại sứ quán Canada tại Việt Nam và Sở Công Thương Đà Nẵng phối hợp tổ chức hội thảo “Mở rộng các cơ hội kinh doanh với Canada trong khuôn khổ Hiệp định CPTPP”.

Có nhiều chị em cho rằng để rã đông thịt nhanh thì cho vào nước ngâm là hợp lý. Tuy nhiên, cách này không thật sự đúng.

Với mẹo nhỏ dưới đây cho dù thịt của bạn có đóng đá cứng tới đâu cũng dễ dàng rã đông trong nốt nhạc.

Mách bạn một cách rã đông rất nhanh và hoàn hảo, cho dù thịt đông cứng đến đâu.

Nhiều bà nội trợ thường có thói quen tích trữ thịt trong ngăn đá tủ lạnh để ăn dần tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng không nên làm vậy vì dễ rước bệnh vào người.

Cho thêm vài giọt này vào sẽ có tác dụng làm ấm nên sẽ giúp rã đông thịt nhanh chóng. Đồng thời, thịt cũng giữ được màu đỏ tự nhiên, hương vị và các chất dinh dưỡng sau khi rã đông.

Chỉ với một bước đơn giản sau đây, thịt trong ngăn đá có đông cứng đến đâu cũng mềm và tươi ngon như mới.

Bảo quản thịt trong tủ lạnh sai cách sẽ làm thay đổi mùi vị, giá trị dinh dưỡng vốn có, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh cho người sử dụng.

Bảo quản thịt chín trong tủ lạnh bằng màng bọc thực phẩm khiến nhiều người yên tâm rằng không gây ra bất cứ vấn đề sức khỏe gì thì thật sai lầm.

Ra đông thịt thế nào là nhanh nhất, chuẩn nhất là thắc mắc của nhiều bà nội trợ.

Sandwich là một trong những món ăn với cách chế biến đơn giản, nhanh chóng nhưng lại được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon cùng nhiều dinh dưỡng đối với sức khỏe, nhất là 5 loại sandwich dưới đây.