Việt Nam từng sở hữu rất nhiều loài động vật quý hiếm. Nhưng đến hiện tại nhiều loài đã tuyệt chủng hoặc biến mất trong tự nhiên.

Là loài thủy sản giá trị cao và cực kỳ bổ dưỡng, cá chình hay lươn (eel) đã được nhân loại khai thác làm thực phẩm từ cả ngàn năm nay. Mặc dù vậy, hiểu biết của chúng ta về loại sinh vật bí ẩn này vẫn còn hết sức hạn chế.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn vừa ban hành Thông tư quy định danh mục 10 loài thủy sản xuất khẩu có điều kiện, 16 giống thủy sản nhập khẩu có điều kiện và 9 sản phẩm xử lý, cải tạo môi trường dùng trong nuôi trồng thủy sản nhập khẩu có điều kiện.