Khẩu vị của Càn Long rất đặc biệt. Trong vô vàn sơn hào hải vị, có một món ăn bình dân khá được lòng vị hoàng đế, đến mức ngày nào ông cũng ăn.

Sau khi Khang Hi vi hành ở vùng ngoại ô thôn quê, trở về cung đã yêu cầu tất cả thành viên hoàng tộc thay đổi lối sống, đặc biệt là trẻ nhỏ. Bí quyết sống khỏe mạnh đó là gì?

Rất nhiều sử liệu và hồi ký đã ghi chép lại đầy đủ về quy tắc ăn uống của vua chúa trong Tử Cấm Thành, trong đó có rất nhiều chi tiết kỳ lạ.

Không quá lời khi nói rằng độ giàu có của NSƯT Xuân Hinh khiến nhiều anh em trong giới cũng phải ngưỡng mộ.

Đây là 8 món ăn quý hiếm, khi xưa chỉ dành cho bậc vua chúa, người thường không được thưởng thức.

Không chỉ bàn thức ăn của vua phải bao gồm 120 món, bàn thức ăn của các vị phi tần cũng phong phú không kém như Hoàng hậu là 96 món, Hoàng phi là 64 món.

Vua ngày xưa ăn uống như thế nào, thức ăn gồm những món gì, việc nấu nướng ra sao là câu chuyện nhiều người muốn tìm hiểu.

Cả con voi nặng vài tấn được nấu cùng với tổ yến, nhân sâm, lê Vân Nam và tinh bột lọc Cát Châu Phấn.

Sử sách ghi lại bữa ăn vua chúa Việt Nam thời xưa rất cầu kỳ, như mỗi bữa có đến hàng vài chục món khác nhau.

Thực đơn hàng ngày của các vương triều châu Á có điểm gì khác với hoàng gia châu Âu? Bữa ăn của các bậc vua chúa chỉ đơn thuần dựa trên những của ngon vật lạ, hay có tham khảo thêm khoa học dinh dưỡng hiện đại? Và các thành viên hoàng gia "ăn trông nồi, ngồi trông hướng" đặc biệt như thế nào.