Khi đi chợ mua cải thảo, chúng ta thường thấy có hai loại: cải thảo lá xanh và cải thảo lá vàng. Nhiều người không hiểu và chỉ mua về nhà. Trên thực tế, có sự khác biệt lớn giữa cải thảo lá xanh và cải thảo vàng.

Bề ngoài hai loại cải thảo này không có gì khác biệt ngoài màu sắc nhưng chúng lại mang hương vị khác nhau.

Từng miếng cải thảo trộn giòn giòn chua ngọt chắc chắn sẽ là một món ăn chống ngán hiệu quả sau những ngày Tết đầy thịt gà, giò chả, bánh chưng.

Trên thị trường hiện này tràn lan cải thảo ngâm, tẩm các chất hóa học nguy hại, ăn vào có khả năng gây ung thư. Do đó để tránh mua phải loại cải thảo này, các chị em nội trợ phải biết cách chọn thực phẩm an toàn, đảm bảo sức khỏe gia đình.