Sủi cảo và há cảo đều là hai món ăn có nguồn từ Trung Quốc nhưng nay đã du nhập sang ẩm thực Việt và được nhiều người yêu thích.

Há cảo là món ăn có nguồn gốc từ Triều Châu (Trung Quốc) và được dùng phổ biến trong các bữa ăn sáng. Món ngon này hiện đã du nhập vào Việt Nam và rất được ưa chuộng.