Khẩu phần ăn chay không đúng là một trong những nguyên nhân khiến máu bị nhiễm mỡ.

Khẩu phần ăn chay không đúng là một trong những nguyên nhân khiến máu bị nhiễm mỡ.

Mới đây, thông tin về Yovana Mendoza Ayres, 29 tuổi, sống tại San Diego, là chủ nhân kênh Rawvana English, 6 năm ăn chay và cổ xúy thuần chay đã phải ăn thêm cá và trứng khiến nhiều người phải giật mình.

Nếu chúng ta biết cách ăn chay đúng sẽ đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp cân bằng trọng lượng cơ thể, đồng thời hạn chế những nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tim mạch và tiểu đường.

Nếu ăn chay đúng cách, rau củ thường nhiều chất xơ, ít cholesterol, giàu vitamin, đặc biệt nhóm B, A... do vậy, ăn chay phòng ngừa hỗ trợ rất nhiều trong điều trị các bệnh lý mạn tính liên quan đến ăn uống như: Béo phì, cao huyết áp, đái tháo đường, tim mạch...