DNVN - Từng là loài cá không được coi trọng, thậm chí là thức ăn cho mèo, cá lòng tong hiện nay đã trở thành đặc sản vùng sông nước, khiến ai ăn rồi cũng sẽ nhớ mãi khó quên.

DNVN - Từng được xem là món ăn dân dã của người nghèo vùng núi, nay cá mương đã trở thành đặc sản đắt giá được nhiều thực khách săn lùng mỗi khi vào mùa. Ẩn sau những con cá nhỏ bé ấy là câu chuyện thú vị về sự thay đổi của ẩm thực vùng cao Sơn La - nơi từng coi đây chỉ là món ăn thường ngày.

DNVN - Dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cá cũng tiềm ẩn những nguy cơ nếu không được xử lý đúng cách. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo: có 4 bộ phận của cá tuyệt đối không nên ăn để đảm bảo an toàn sức khỏe.

DNVN - Một đoạn video ghi lại khoảnh khắc ngoạn mục khi một nam cần thủ bắt được con cá da trơn khổng lồ trên sông.

DNVN - Bạn yêu thích các món cá giàu dinh dưỡng nhưng lại “ngán ngẩm” vì mùi tanh khó chịu mỗi khi vào bếp? Đừng lo, giải pháp siêu đơn giản lại hoàn toàn miễn phí đang nằm ngay trong căn bếp nhà bạn: nước vo gạo.

DNVN - Cá biển vốn giàu dinh dưỡng nhưng mùi tanh đặc trưng lại khiến nhiều người e ngại. Chỉ rửa bằng nước lã là chưa đủ, các chuyên gia nội trợ khuyên bạn nên sử dụng những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm ngay trong căn bếp để khử tanh cá biển hiệu quả.

DNVN - Piranha là một loài cá nước ngọt nổi tiếng với hàm răng sắc nhọn và bản tính hung dữ, thường được biết đến qua các bộ phim hoặc truyền thuyết. Tuy nhiên, thực tế về cá Piranha đa dạng và thú vị hơn nhiều.

DNVN - Dù là động vật ăn cỏ nhưng khi nổi điên thì ngựa vằn cũng rất đáng sợ.

Hiện nay hầu như nhà nào cũng có tủ lạnh, và nhiều gia đình đặc biệt thích cất những nguyên liệu dự trữ vào tủ lạnh. Cá là một trong số đó, cá sẽ đông cứng sau khi để lâu trong tủ lạnh, nếu muốn ăn thì trước tiên phải rã đông cá, nếu ngâm trong nước sẽ phải đợi lâu.

Vào thời điểm đi mua hung khí để tấn công bé gái 8 tuổi, nữ giáo viên đã nói một câu với người bán hàng khiến ai nghe xong cũng run sợ.

Đây là một trong những giống cá chọi đắt đỏ trên thế giới. Chúng vô cùng hiếu chiến và hung dữ, thậm chí sẵn sàng tấn công hình ảnh của chính mình trong gương.

Cá là thực phẩm thông dụng trong cuộc sống hằng ngày, những món ăn từ cá luôn rất ngon và bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng biết cách khử mùi tanh cho các loại cá khi chế biến.

Cá tuy ngon và rất bổ dưỡng nhưng nếu không biết xử lý mùi tanh, cá sẽ mất ngon. Tham khảo bài viết sau để biết một số mẹo khử mùi cho cá nhanh và hiệu quả.

Đường, muối, tiêu, tỏi... là các loại gia vị rất quen thuộc trong bếp nhà bạn nhưng không phải lúc nào bạn cũng sử dụng đúng cách.

(VietQ.vn) - Hãy tham khảo tất cả các mẹo vặt hữu ích với cá dưới đây để chế biến những món ngon thưởng thức cùng gia đình.