DNVN - Một nghiên cứu từ các nhà khoa học Thụy Điển cho thấy người sở hữu hình xăm có thể đối mặt với nguy cơ mắc ung thư da melanoma cao hơn 29%, một dạng ung thư da nguy hiểm nhất và thường liên quan đến tia cực tím (UV).

DNVN - Nhiều người yêu thích khoai lang nhưng không phải ai cũng biết việc ăn món củ quen thuộc này mỗi ngày lại mang đến loạt lợi ích bất ngờ cho hệ tiêu hóa, vóc dáng, làn da và sức khỏe tổng thể. Dưới đây là những thay đổi rõ rệt mà cơ thể có thể trải qua khi bạn duy trì thói quen ăn khoai lang luộc hằng ngày.

DNVN - Theo nhận định của người đứng đầu trung tâm nhiễm trùng đường hô hấp thuộc Viện Pasteur (Pháp), loại virus cúm gia cầm - hiện đang lan rộng trong các quần thể chim hoang dã, gia cầm và cả động vật có vú - có khả năng tạo ra một đại dịch còn nghiêm trọng hơn COVID-19 nếu xảy ra đột biến giúp nó truyền từ người sang người.

DNVN - Ngày 14/11 tại Đà Nẵng, Đại học Đông Á phối hợp với Hội Dinh dưỡng Việt Nam tổ chức hội nghị khoa học chủ đề “Dinh dưỡng chăm sóc sức khoẻ chủ động”. Đây cũng là hội nghị khoa học toàn quốc lần thứ 3 về lĩnh vực dinh dưỡng tại Đại học Đông Á.

DNVN - Cá lẹp, một loài cá nhỏ bé, thân hình lép kẹp, từng bị xem là loại cá ít người ăn và không được ưa chuộng. Tuy nhiên, nhờ vào sự sáng tạo trong chế biến, loài cá này đã có một cuộc "đổi đời" ngoạn mục, trở thành đặc sản được săn đón.

DNVN - Miền Tây Nam Bộ, được mệnh danh là "vương quốc trái cây", sở hữu vô vàn hoa quả thơm ngon. Tuy nhiên, ít ai biết đến một loại quả đặc sản có vẻ ngoài đẹp, ăn ngon, hễ chín là hương thơm lan tỏa "từ vườn ra ngõ" - đó chính là trái lý (quả lý). Loại quả này từng gắn liền với tuổi thơ nhiều người nhưng nay đã vắng bóng.

DNVN - Từng là loài cây mọc dại ven đường, nay chùm ngây trở thành loại rau được nhiều người thành phố tìm mua bởi hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao.

DNVN - Cây sương sâm, từng là một loài cây mọc dại phổ biến ở rừng núi, nay đã trở thành nguồn thu nhập tiền tỷ cho nhiều nông dân.

DNVN - Nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày từng bị "gắn mác" là có hại cho sức khỏe, dẫn đến việc nhiều người đã từ bỏ sử dụng chúng trong thời gian dài. Tuy nhiên, dưới phân tích của các nhà khoa học, những thực phẩm này dần được minh oan rằng chúng có lợi chứ không hề có hại như lời đồn.

DNVN - Đây là một loại hải sản ở Quảng Ninh, có giá trị ẩm thực và dinh dưỡng vô cùng lớn, khiến bất cứ ai đã thử đều "nghiền". Được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình hay trên bàn tiệc, loài cá này đã trở thành một đặc sản nổi tiếng với giá bán khá cao là 250.000 đồng/kg.

DNVN - Không ít người thắc mắc vì sao người ta lại chọn mức nhiệt độ 4 độ C để bảo quản máu và thực phẩm. Cùng tìm hiểu lý do dưới bài viết sau.

DNVN - Chỉ sinh trưởng ở độ cao trên 2.500m và không thể trồng công nghiệp, nấm Tùng Nhung (Tricholoma matsutake) được xem là báu vật của rừng già. Giá mỗi kg có thể lên tới 45 triệu đồng, khiến loại nấm này trở thành mục tiêu săn lùng của giới ẩm thực toàn cầu.

DNVN - Cá hói, một loại hải sản quen thuộc với người dân ven biển Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng như Quảng Ninh, đang trở thành một cái tên "sốt" trong thực đơn của các nhà hàng cao cấp.

DNVN - Ngày 6/10, Giải Nobel Y sinh năm 2025 đã được công bố, vinh danh ba nhà khoa học Mary E. Brunkow, Frederick Ramsdell (cùng quốc tịch Mỹ) và Shimon Sakaguchi (Nhật Bản) vì những phát hiện mang tính đột phá của họ về cơ chế kiểm soát của hệ miễn dịch.

DNVN - Giá heo hơi ngày 7/10/2025 tiếp tục đi xuống tại nhiều tỉnh thành, ghi nhận mức giao dịch phổ biến từ 50.000 - 56.000 đồng/kg.