Một số loại hoa quả, nhất là những loại có nhiều nhựa, sau khi gọt xong thường có hiện tượng bị thâm, để lâu sẽ gây giảm sự thích thú khi ăn. Dưới đây là mẹo giữ hoa quả tươi sau khi gọt cho các bà nội trợ.