Tìm kiếm: mỡ-cá
Trong nghệ thuật ẩm thực không thể không nhắc đến sự kết hợp các nguyên liệu một cách tài tình cho ra những món ăn độc đáo. Bông so đũa - cá rô đồng là một sự kết hợp như thế. Nó cho ra món canh chua đặc sản trong mùa gió chướng ở phương Nam.
Người ta chỉ từng nghe về việc Tần Thủy Hoàng tiêu diệt thủy quái nhưng ít ai biết rõ thủy quái này thuộc giống loài gì.
Trong vùng đất Bắc Cực, một tộc người sống lặng lẽ, dung hòa với cái lạnh buốt giá khắc nghiệt nhất thế giới.
Cá từ lâu đã được biết đến là một thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, thậm chí có nhiều điểm còn vượt trội hơn cả thịt, tuy nhiên bạn cần cẩn trọng khi ăn 5 loại cá này.
Nhiều người hay vứt đi bộ phận này khi sơ chế cá, không ngờ nó lại ẩn chứa rất nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe.
DNVN - Tiểu đường là một căn bệnh đang gia tăng phổ biến, có thể dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng như bệnh tim mạch, suy thận, và đột quỵ. Vì vậy, để kiểm soát tốt bệnh và tránh những biến chứng nguy hiểm, việc duy trì một chế độ ăn uống khoa học là điều vô cùng quan trọng.
DNVN - Thịt gà và thịt lợn, mặc dù phổ biến, thực ra không phải lựa chọn tốt nhất để duy trì sức khỏe của bạn.
Lăng mộ Tần Thuỷ Hoàng luôn chứa đựng những bí mật còn bỏ ngỏ, làm dấy lên sự tò mò của nhiều người ưa mạo hiểm và hâm mộ lịch sử Trung Quốc.
Có nhiều người quan niệm ăn cá tốt hơn ăn thịt và ngược lại, vậy ăn cá hay thịt tốt hơn?
Đau nhức xương khớp là bệnh mà nhiều người gặp phải, nhất là vào mùa lạnh. Vậy ăn gì tốt cho xương khớp.
Trong thời kỳ mang thai mẹ cần chú ý bổ sung đủ Omega-3 để không gây ảnh hưởng đến em bé.
Ẩm thực Nhật Bản rất phong phú nhưng có lẽ nổi tiếng nhất vẫn là sushi và sashimi. Đây là hai món ăn được làm từ cá sống, chấm với nước tương và wasabi. Người Nhật ăn hai món này mỗi ngày nhưng chẳng bao giờ họ sợ nhiễm ký sinh trùng, giun sán.
Dù cá có nhiều lợi ích nhưng không phải loại cá nào cũng tốt như nhau. Có 3 kiểu chế biến cá thuộc "danh sách đen" không nên ăn quá nhiều.
Nguyên Viện phó Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết Omega 3 và Omega 6 có nhiều trong cá, đặc biệt có trong mỡ cá, lòng cá nhưng bộ phận này thường bị bỏ đi ngay từ ngoài chợ.
Cá kho nấu theo công thức này có hương vị đậm đà, cá ngon chắc thịt, hấp dẫn và đặc biệt không bị tanh chị em nội trợ cần biết.
End of content
Không có tin nào tiếp theo