DNVN - Bệnh nhân này đã được chuyển đến Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) hơn một tháng trước với chẩn đoán nhược cơ, yếu liệt toàn thân. Sau đó người nhà cho biết bệnh nhân này cũng đã sử dụng pate Minh Chay trước đó.

Người Việt thường có thói quen muối, ủ thực phẩm vào hộp để giữ được lâu và làm các món ăn giảm ngấy trong bữa cơm như dưa muối, thịt muối, dưa chuột muối,... Dưới đây là lời khuyên để làm, lưu trữ thực phẩm đóng hộp tại nhà an toàn và tránh ngộ độc botulism hiệu quả.

Sau khi ăn pate Minh Chay, ông D. có triệu chứng khó thở, sụp mi mắt, tay chân yếu liệt.