Có một số bộ phận của cá lại không được khuyến khích ăn nên tốt nhất thì bạn hãy loại bỏ ngay trong quá trình sơ chế nhé!

Cá chứa nhiều protein, axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cá cũng có giá trị dinh dưỡng.

Ở quốc gia có nhiều người sống lâu nhất thế giới như Nhật Bản, cá là món ăn được sử dụng rất nhiều, chính thói quen ăn nhiều cá đã giúp cho người Nhật sống khỏe mạnh và trường thọ. Tuy nhiên, ít ai biết được ngoài thịt cá thì còn có tới 4 phần của cá được xem là "thần dược" của sức khỏe.

Thực tế, có những bộ phận của cá chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng nhiều người vẫn đang bỏ phí mà không hề biết mọi người.

Những bộ phận này được nhiều người thích ăn vì ngon miệng, thế nhưng chúng lại chứa nhiều vi khuẩn không tốt cho sức khỏe, cần hạn chế ăn.

DNVN – Cá là loại thực phẩm quá đỗi quen thuộc đối với nhiều người Việt Nam. Nó vừa có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon lại giàu dinh dưỡng. Dưới đây là bộ phận của cá được mệnh danh là “thần dược” cho sức khỏe lại giúp tiêu diệt tế bào ung thư.

Cá chứa nhiều protein, axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cá cũng có giá trị dinh dưỡng.