DNVN - Sau khi sáp nhập tỉnh Quảng Nam và TP Đà Nẵng, các cộng đồng người dân tộc thiểu số ở miền núi phía Tây Đà Nẵng đang đứng trước những cơ hội và thách thức chưa từng có về bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống nói chung, văn hóa ẩm thực nói riêng.

Phần vỏ mề gà còn có tác dụng hơn "thịt gà", chỉ người biết tác dụng mới thấy đó là 'bảo bối'

Để thay đổi khẩu vị cho cả nhà, chị em hãy thay đổi các cách chế biến cá giúp bữa ăn thêm ngon và phong phú hơn nhé.

4 sai lầm khi chế biến món thịt nướng dưới đây khiến cho thịt mất sạch chất ăn kém ngon rước bệnh ung thư vào người.

Một số cách chế biến món ăn với cá khô dưới đây sẽ giúp thực đơn gia đình phong phú hơn.

Cá chỉ vàng rim cay từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích trong các bữa ăn gia đình, ăn lẫn với cơm nóng thì thật là tuyệt.

Hải sản chế biến chưa chín hẳn (gỏi cá, hàu sống, sò, mực nướng…) có thể ẩn chứa vi trùng và ký sinh trùng đường ruột.

4 sai lầm khi chế biến món thịt nướng dưới đây khiến cho thịt mất sạch chất ăn kém ngon rước bệnh ung thư vào người.

Tỉnh An Giang được biết đến là nơi có nhiều đồng bào cư trú vì thế mà những món ăn nơi đây vừa ngon, bổ rẻ và mang đậm bản sắc dân tộc riêng.

Cách làm cá chỉ vàng rim như thế nào để ngon nhất mà lại không tốn nhiều thời gian? Dưới đây là cách làm cá chỉ vàng rim siêu ngon chỉ trong vài phút.

Cùng với tục cà răng gắn liền nghi thức hành xác dùng đá nhám cà cụt 6 chiếc răng giữa ở hàm trên, thú ẩm thực của người Bahna sống dọc dòng chảy của sông Đắk Bla (tiếng bản địa là dòng sông ăn thịt người) đi qua địa phận xã Kon Rơ-Wa (tỉnh Kon Tum) cũng là điều mới mẻ, hấp dẫn đến vô ngần với những ai thích được khám phá những miền đất lạ.

DNVN - Khu nghỉ dưỡng biển Meliá Hồ Tràm vừa ra mắt Breeza Beach Club, câu lạc bộ biển mang phong cách Tây Ban Nha đầu tiên tại Việt Nam.

Thay vì mang gà bán cho thương lái, anh Nguyễn Văn Thành (ngụ xã Lại Sơn, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang) lại dọn dẹp miếng rẫy chỉ vài công đất nuôi gà rừng, trồng chuối, trồng xoài...Rồi anh tự mở quán chuyên phục vụ các món ăn chế biến từ gà rừng để phục vụ du khách chinh phục đỉnh Ma Thiên Lãnh, du khách đến du lịch Hòn Sơn.

Người Ba Na sống dọc dòng chảy của sông Đắk Bla, tiếng bản địa là dòng sông ăn thịt người.

Nằm gối đầu trên mép sóng, trải dọc đường Nguyễn Thông - con đường độc đạo nối thành phố Phan Thiết với Mũi Né, bãi đá Ông Địa là địa danh hấp dẫn níu chân du khách gần xa đến tham quan, thưởng ngoạn.