DNVN - Giữa bối cảnh nguồn cá cơm cho sản xuất nước mắm ngày càng khan hiếm, Công ty Cổ phần Công nghệ 3 Con Tôm đã mở ra một hướng tiếp cận mới khi ứng dụng công nghệ sinh học để lên men dịch đạm từ đầu tôm, tạo ra dòng sản phẩm nước mắm sạch, hàm lượng đạm cao và có khả năng cạnh tranh bền vững trên thị trường.

Nếu bạn cho rằng loại hải sản quá phổ biến này chỉ để ăn thân rồi bỏ vỏ thì thật lãng phí. Một nghiên cứu mới cho thấy tiềm năng rất lớn của thứ mà chúng ta đang bỏ đi này.

DNVN - Để giải quyết câu chuyện “được mùa rớt giá” cho nông sản ở đồng bằng Sông Cửu Long, nhiều chuyên gia nhận định cần đẩy mạnh khâu chế biến để xuất khẩu. Bên cạnh đó, nhà nước cần hỗ trợ cho HTX, doanh nghiệp vừa và nhỏ, doanh nghiệp khởi nghiệp để họ góp phần giải quyết đầu ra cho nông sản.

(DNVN) - Kim ngạch xuất khẩu sắp đạt 200 tỷ USD, giá cau cao kỷ lục giúp người dân Huế thu nhập tiền tỷ, cạnh tranh cung ứng xăng dầu ngày càng khốc liệt… là những tin tức đáng chú ý trong bản tin tài chính kinh doanh hôm nay (21/10).

(DNVN) - “Âm thầm” gia nhập chuỗi cung ứng toàn cầu từ “cái đầu tôm”, những tưởng bỏ đi. Không được “lấy làm tự hào” về thương hiệu Việt như Bphone, như VinFast, nhưng sản phẩm cao cấp chiết xuất cái đầu tôm đã có tên tuổi trên thị trường thế giới