Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hàng năm trên thế giới có hàng tỷ người mắc các bệnh do thực phẩm. Và việc để thực phẩm tiếp xúc với những nguồn gây bệnh cũng có thể là một trong những nguyên nhân.

Việc rửa thịt gà sống làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm, Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm của Anh ( FSA) cảnh báo.

Các chuyên gia từ Trung tâm Kiểm soát & Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), Mỹ, đã đưa ra một lời khuyên gây tranh cãi với nhiều bà nội trợ.