Song song tái cơ cấu ngành nông nghiệp, thời gian qua, tại Hưng Yên xuất hiện nhiều mô hình du lịch trải nghiệm gắn với nông nghiệp, thu hút nhiều du khách tham quan, trải nghiệm. Đây là hướng đi mới đầy tiềm năng, góp phần đa dạng hóa sản phẩm du lịch, nâng cao thu nhập cho nông dân và làm mới diện mạo nông thôn.

Nếu như một bông sen quan âm, sen bách diệp, sen hồng... được rao bán với giá chỉ 5.000-10.000 đồng thì sen tịnh đế có giá lên tới 150.000-300.000 đồng/cành.

Thử trồng sen trong chậu, không ngờ người trồng đã nhận được hiệu ứng tích cực, khách hàng tìm đến tận nơi mua hết sạch.

Những món ăn được chế biến từ sen đều mang hương vị thơm ngon, độc đáo góp phần tạo nên sự phong phú và đa dạng cho nền ẩm thực Việt Nam.