Không phải ngẫu nhiên mà CNN gọi Cự Đà là "thiên đường của miến", dù có nghề truyền thống là làm tương nhưng miến Cự Đà lại trứ danh thiên hạ. Làng Cự Đà cách Hà Nội khoảng 20km về phía Tây, còn phảng phất hồn xưa cũ của kiến trúc Việt cổ.