Lò vi sóng là thiết bị gia dụng nhỏ được sử dụng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, có chức năng hâm nóng thức ăn rất tiện lợi và nhanh chóng.

Trung tâm An toàn Thực phẩm Hồng Kông chỉ ra rằng nấu thức ăn ở nhiệt độ cao sẽ giải phóng một chất gây ung thư gọi là acrylamide. Họ đã tiến hành kiểm tra hàng loại thực phẩm và phát hiện có 8 loại thực phẩm có khả năng sản sinh ra acrylamide cao nhất khi được nấu ở nhiệt độ cao.

Nhiều người vẫn có thói quen bảo quản trứng bằng cách để ở cửa tủ lạnh. Tuy nhiên, điều này có thể vô tình khiến vi khuẩn sinh sôi, gây hại cho sức khỏe.

Xa xưa các cụ đã đúc kết rằng có những việc gây hại nội tạng khủng khiếp, đặc biệt nếu cố tình làm vào buổi tối sẽ gây lão hóa nhanh chóng. Đó là những việc gì.

Những món ăn thường được nhiều gia đình bảo quản và để lại đến ngày hôm sau để có thể dùng tiếp, tuy nhiên nếu không biết cách bảo quản đúng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ăn uống không khoa học là một trong những nguyên nhân khiến nhiều người mắc bệnh viêm loét dạ dày tá tràng.

Bạn hãy chú ý một số món ăn trong ngày Tết không nên để qua đêm khi đã nấu chín để tránh hại sức khỏe.