Tổ yến hay yến sào là một trong những thực phẩm quý hiếm và mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì tổ yến có giá thành rất cao nên hiện này chúng được làm giả rất nhiều. Vậy làm sao để chúng ta có thể phân biệt đâu là yến thật, đâu là yến giả.

Yến sào là một loại thực phẩm vô cùng quý với rất nhiều tác dụng khác nhau đối với sức khỏe của con người, chính vì vậy, hiện nay, nhu cầu sử dụng tổ yến trên thị trường ngày càng tăng, kết hợp với giá trị kinh tế cao nên tổ yến đã bị làm giả rất nhiều, bày bán ở khắp mọi nơi.

DNVN – Trước tình trạng yến sào giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc được bán tràn lan, Hiệp hội Yến sào Việt nam đã có văn bản đề nghị cơ quan chức năng vào cuộc điều tra, xác minh nhằm ngăn chặn, chấm dứt tình trạng này. Theo đó, Bộ NN&PTNN yêu cầu Cục Chăn nuôi xác minh thông tin và tiến hành kiểm tra, xử lý trước ngày 31/3

DNVN – Dịp cuối năm, nhu cầu mua sắm tăng cao cũng là dịp tình trạng bán hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng trở nên phức tạp hơn. Với những mặt hàng cao cấp như yến sào thì thủ đoạn làm giả càng tinh vi hơn. Nhiều người đã phải ngậm trái đắng vì ham rẻ mua phải yến xào giả, kém chất lượng.

Yến sào, một trong 8 món thuộc bát trân ngày xưa chỉ có vua chúa, quý tộc, nhà giàu sang quyền quý mới được ăn, thì nay sản phẩm này chất cao như núi, giá rẻ như bèo ngoài chợ. Người tiêu dùng như bị lạc vào mê hồn trận bởi yến thật, yến giả khó phân biệt.