Đậu đen xanh lòng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa rất nhiều khoáng chất, chất chống oxi hóa, vitamin... vừa giải độc cơ thể, vừa hỗ trợ điều trị một số bệnh thường gặp và giúp làm đẹp da.