Cây cau quen thuộc ở các làng quê Việt Nam nhưng ít ai biết được rằng hoa cau và đọt cau cũng có thể làm thành những món đặc sản vừa lạ vừa ngon.

Để đón Tết, dường như có một cuộc tái sắp xếp cho con người được giãn ra, được chậm lại.

Thực tế, đây là món thịt dân dã, có nguồn gốc từ đồng ruộng, từ làng quê Việt Nam.

Quả cau để ăn trầu đã quá đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam, nhưng ít ai biết được rằng đọt của cây cau cũng có thể chế biến thành nhiều món ngon.

Quá trình tiến hóa sinh học thực sự rất kỳ diệu, sau rất nhiều thời gian không ai có thể tưởng tượng được một sinh vật sẽ biến đổi thành dạng gì. Đây cũng là bí ẩn thú vị và được các nhà nghiên cứu dành nhiều thời gian để khám phá.

Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Sườn xào dứa, chả ếch, canh kim chi đậu phụ.

Nếu bạn đã quá ngán với những món ăn từ thịt lơn, thịt gà hay thịt bò thì hãy thử ngay với những món ăn ngon được chế biến từ thịt ếch, vừa mang lại giá trị dinh dưỡng cao vừa giúp cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn. Hãy cùng tham khảo 5 món ăn dưới đây nhé.

Bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn chọn được ếch ngon, thịt dai chị em nội trợ hãy ghi nhớ.

Đây là loài rắn gì mà lại chui vào các hang ếch để ẩn náu.

Thịt ếch bùi kết hợp với vị béo béo của thịt ba chỉ, nước dùng chua dịu của mẻ sẽ là món ăn ghi điểm của chị em mỗi dịp nhà có khách.

Muốn các món đồng như tôm, cua, ếch được ngon thì phải chọn “hàng đồng” thế nhưng ngoài thị trường đầy rẫy “hàng nuôi” được mời chào như hàng chuẩn.

Quả thật không có nhiều người thích ếch, gì mà trơn láng nhão nhoẹt xong còn to mồm. Và đương nhiên, ếch thường không phải loài vật xinh đẹp gì cho cam trong mắt chị em phụ nữ.

Ếch nướng muối ớt được nhiều người lựa chọn bởi hương vị thơm ngon, từng thớ thịt mềm, giòn ruộm cộng với vị mặn mòi của muối ớt rất hấp dẫn vị giác.

Nhìn con ếch chiên nằm như 'huấn luyện viên tập gym' trong chảo dầu, dân mạng được phen cười vỡ bụng vì quá hài hước.

Nếu loài ếch tuyệt chủng, thảm họa xảy ra sẽ lớn hơn những gì chúng ta tưởng tượng rất nhiều.