Ốc là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên không phải loại ốc nào cũng có thể ăn được, dưới đây là những loại ốc không nên ăn.

Tôm, cua, cá...rất giàu dinh dưỡng và khoáng chất nhưng không phải tất cả các bộ phận hải sản đều ăn được. Mỗi loại hải sản đều có những bộ phận không nên ăn vì nếu ăn sẽ gây hại cho sức khỏe.

Trên núi Cấm có loài ốc kỳ lạ, mùa mưa chúng từ lòng đất trồi lên, vào mùa nắng chúng như cơn gió, ‘tan’ vào đá núi. Bao đời nay, người dân sơn cước không rõ chúng là ốc gì nên gọi là ốc đá hay ốc núi.

Trong kho tàng ốc biển của anh Toại có hai hóa thạch ốc anh vũ quý hiếm, được xem là “hóa thạch sống” bởi hình dạng không thay đổi nhiều so với tổ tiên sống cách đây 200-400 triệu năm.

Loài ốc mà ngư dân Thanh Hóa ăn khi đánh bắt trên vùng biển Hà Tĩnh có chứa chất cực độc tetrodotoxin hàm lượng 60 mg/kg.

Đã có một số vụ ngộ độc dẫn đến chết người do ăn ốc biển. Mới đây nhất là trường hợp ba ngư dân ở Thanh Hóa tử vong sau khi ăn loại ốc biển lạ.

Người dân đánh bắt thủy sản trên sông Thị Vải đang khốn đốn vì loài ốc lạ xuất hiện trong thời gian gần đây, trên đoạn sông chảy qua địa phận 2 xã Phước Thái, huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai và Mỹ Xuân, huyện Tân Thành, tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu.