Ngon - lạ - trang 30 - Tạp chí Doanh nghiệp Việt Nam

Ngon - lạ

Thứ cá đỏ au, mỏ dài như ống hút nay trở thành đặc sản khiến du khách đổ xô tìm mua

DNVN - Ở các vùng ven biển miền Trung, đặc biệt là Đà Nẵng và Quảng Nam, có một loài cá mang cái tên lạ tai nhưng đang “làm mưa làm gió” trên thị trường hải sản - đó là cá chìa vôi. Với hương vị đặc trưng, thịt ngon ngọt và giá bán lên đến gần 400.000 đồng/kg, cá chìa vôi đang trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng, nhất là trong mùa cuối năm.

Từ cây dại mọc bờ bụi đến 'đặc sản xanh' được người thành phố săn lùng

Loài cá nhỏ từng là ‘món ăn của người nghèo’ ở Sơn La, nay lên bàn tiệc sang trọng giá hàng trăm nghìn đồng/kg

Loài cá ‘biết bay’ từng rẻ như cho ở miền Trung, nay được người thành phố truy tìm

Đặc sản ‘nhìn phát sợ, ăn phát ghiền’ của Quảng Ninh: Giá đắt như vàng, xưa là món tiến vua

Nó mệnh danh là 'rau của trí tuệ', được dân thành phố săn lùng vì ngon và tốt cho não bộ, giá 100.000 đồng/kg

08/11/2023 15:42

Ngày xưa loại rau này được coi là món ăn dân dã, giúp cứu đói của người dân vùng sông nước. Ngày nay nó bỗng được săn lùng bởi vô vàn lợi ích đối với sức khỏe, đặc biệt là trí não con người.

Quả cây dại Việt Nam mọc nhiều chả ai ăn, ở nước ngoài nó ví là 'vàng xanh', giá 300.000 đồng/6 quả

08/11/2023 12:08

Đây là loại quả mọc hoang dã ở Việt Nam, trước đây chúng chả được ai quan tâm, thế nhưng gần đây bỗng trở nên thu hút và được bày bán rộng rãi tại nước ngoài với mức giá đắt đỏ.

Loại củ giá chỉ 40.000 đồng/kg, nó được ví là 'nhân sâm của người nghèo', tiếc là ít người biết ăn

08/11/2023 09:01

Loại của này được nhập về trồng từ Nhật Bản, chỉ mất vài tháng là có thể thu hoạch được, khi ăn vô cùng tốt cho sức khỏe, có thể sánh ngang với nhân sâm mà mức giá vô cùng phải chăng.

Quả này là đặc sản mùa thu, ăn ngon và tốt cho sức khỏe, ngoài chợ bán rất nhiều

08/11/2023 07:15

Quả hồng rất giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe, chẳng thế mà người xưa có câu “một quả hồng, mười vị thuốc”.

Loại quả được dùng làm thuốc từ 6.000 năm trước, nay nhiều người chỉ để ăn kèm, pha nước chấm

07/11/2023 04:37

Quả sung tuy nhỏ bé, chỉ dùng để ăn kèm hay chế biến trong nước chấm hoá ra có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết.

Loại quả người Ấn Độ coi là "quả trường sinh", chứa chất chống oxy hóa gấp 3 lần trà xanh, dinh dưỡng gấp đôi táo

07/11/2023 02:37

Có thể nhiều người sẽ phàn nàn rằng việc bóc vỏ lựu rồi tách từng hạt rất mất thời gian. Tuy nhiên, xét về giá trị dinh dưỡng và nhiều lợi ích cho cơ thể thì công sức bỏ ra là xứng đáng.

Loại rau dại xưa toàn nhổ vứt đi, nay thành đặc sản lạ ở thành phố có giá 200.000 đồng/kg, vừa ăn vừa làm thuốc

06/11/2023 04:32

Loại rau này giờ thành đặc sản rất được ưa chuộng ở thành phố, giá đắt đỏ.

Nhiều người chê con này hôi nhưng nấu lên cực ngon, protein cao hơn cả bò và gà, giá chỉ khoảng 60.000 đồng/kg

06/11/2023 00:05

Không chỉ ngon, thịt con này rất bổ dưỡng, đem kho gừng được món trôi cơm.

Nghề lạ ở Việt Nam: Cây leo hàng rào thành đặc sản, dân trồng một lần hái bán quanh năm, không cần chăm vẫn "hốt bạc"

05/11/2023 20:28

Ban đầu, người dân tại thôn Phong Nam (xã Hòa Châu, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) chỉ trồng cây rau mơ để làm hàng rào, sẵn tiện sử dụng trong gia đình. Lâu dần nghề trồng rau mơ lông phát triển, thành “cần câu cơm" của hơn 50 hộ gia đình.

'Lộc trời' chui lên từ bùn đất, cứ đến mùa là xuất hiện, dân bắt về bán 500.000 đồng/kg thành đặc sản được ưa chuộng

05/11/2023 10:03

Loài này nhơn nhớt, nhiều người nhìn thấy sợ nhưng thực chất đây là đặc sản nổi tiếng, có hương vị thơm ngon.

Nghề lạ ở Việt Nam: Trồng loại cây nhập khẩu ra quả vàng sai trĩu trịt, bán quả và cây bonsai làm cảnh, cung không đủ cầu

05/11/2023 09:34

Giống chanh vàng có xuất xứ từ Châu Mỹ toàn “vỏ là vỏ", chẳng thấy nước đâu nhưng lại cực kỳ được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam. Nhận thấy tiềm năng từ loại quả này, nhiều nông dân quyết định mang loại quả nhập khẩu về trồng tại vườn nhà Việt Nam.