Hỗ trợ truy xuất nguồn gốc từ trang trại đến tách cà phê

Sáng ngày 25/10, tại không gian Cà phê doanh nhân huyện Lạc Dương (Lâm Đồng), đại diện dự án “Cà phê nông - lâm kết hợp và tăng cường chất lượng rừng cho REDD+ ở tỉnh Lâm Đồng” (dự án Café-REDD) và đơn vị tư vấn, đã có buổi làm việc với các doanh nghiệp cà phê về tăng cường áp dụng truy xuất nguồn gốc (TXNG) trong chuỗi giá trị cà phê và giới thiệu quỹ “Vườn ươm doanh nghiệp”.

Ông Phạm Thành Nam – Quản lý dự án Café-REDD, chia sẻ với các doanh nghiệp tại buổi làm việc.

Ông Phạm Thành Nam – Quản lý dự án Café-REDD (Tổ chức Phát triển Hà Lan - SNV), cho biết, dự án đã đi vào giai đoạn 2 và sẽ kéo dài đến tháng 4/2024. Để triển khai các hoạt động tiếp theo, dự án đã họp với UBND huyện Lạc Dương và thống nhất nhiều nội dung quan trọng. Trong đó, tăng cường áp dụng TXNG trong chuỗi giá trị cà phê có tầm quan trọng rất lớn, nhằm nâng cao giá trị của cà phê Lạc Dương nói riêng, Lâm Đồng – Việt Nam nói chung.

“Các bài học kinh nghiệm phát triển cà phê bền vững của dự án tại Lạc Dương sẽ được chia sẻ rộng rãi trong các chương trình quốc gia để nhân rộng trên toàn quốc. Qua đó, giúp các doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác và người dân tham gia dự án thay đổi tư duy, phương thức sản xuất, kinh doanh, để vừa được hưởng lợi, vừa phát triển kinh tế”, ông Phạm Thành Nam – quản lý dự án Café-REDD, chia sẻ.

Đại diện Công ty Traceverified giới thiệu phần mềm TraceFarm.

Đại diện Công ty Traceverified đã cập nhật các quy định mới về TXNG của các quốc gia nhập khẩu cũng như tại Việt Nam và nêu hiện trạng áp dụng thí điểm TXNG của các doanh nghiệp. Đồng thời giới thiệu phần mềm TraceFarm với chức năng TXNG gắn với quản lý trang trại được thiết kế dành riêng cho chuỗi cung ứng cà phê thuộc dự án Café-REDD.

Theo đó, hệ thống được xây dựng cả trên website cho công ty và trên điện thoại cho người thu mua, trưởng nhóm và nông dân. Hệ thống bảo đảm mỗi mắt xích tham gia đều có ghi nhận thông tin để kết nối thông tin theo chuỗi, bảo đảm TXNG từ trang trại đến tách cà phê. Chứng minh cà phê được mua bởi các công ty đối tác của Café-REDD là cà phê không mất rừng.

“Việc TXNG từ trang trại đến tách cà phê sẽ giúp công ty cà phê có thể kể câu chuyện về cà phê đặc sản Arabica Lạc Dương cho người tiêu dùng một cách chân thực và sinh động nhất”, đại diện Công ty Traceverified, chia sẻ.

Ông Phạm Trọng Phu – Cố vấn chuỗi giá trị Café-REDD, chia sẻ thông tin về quỹ "Vườn ươm doanh nghiệp".

Ông Phạm Trọng Phu – Cố vấn chuỗi giá trị Café-REDD cũng đã giới thiệu đến các doanh nghiệp, hợp tác xã về quỹ “Vườn ươm doanh nghiệp” sẽ triển khai vào đầu năm 2023, nhằm hỗ trợ và nâng cao năng lực dành cho các doanh nghiệp nhỏ và vừa sản xuất, chế biến và thương mại sản phẩm nông nghiệp Lạc Dương.

Theo ông Phạm Trọng Phu, cơ chế giải ngân của quỹ là hỗ trợ mua trang thiết bị, máy móc, đổi mới và ứng dụng công nghệ, hỗ trợ tập huấn, marketing và branding. Bước tiếp theo, sẽ kết hợp cùng các quỹ đầu tư nông nghiệp (Beacon Fund, SK2…) hỗ trợ nâng cao năng lực cho các doanh nghiệp xây dựng hồ sơ kêu gọi vốn từ các nhà đầu tư; hỗ trợ kết nối với Trung tâm ươm tạo doanh nghiệp thuộc Ban quản lý Khu nông nghiệp công nghệ cao TP Hồ Chí Minh…

Cũng tại buổi làm việc, các doanh nghiệp, hợp tác xã đã thảo luận cơ hội, thách thức, nguồn lực và nhu cầu trong áp dụng, duy trì hệ thống TXNG; kế hoạch triển khai TXNG trong năm 2022-2023. Đồng thời thảo luận cơ chế và kế hoạch triển khai quỹ “Vườn ươm doanh nghiệp”.

Chiều cùng ngày, đại diện dự án Café-REDD và đơn vị tư vấn đã thảo luận, đánh giá nhanh việc áp dụng TXNG của các doanh nghiệp, hợp tác xã thuộc Câu lạc bộ OCOP Lạc Dương và nhu cầu in tem QR code. Bên cạnh đó đã làm việc với Trung tâm Giám sát và Điều hành thông minh (IOC) huyện Lạc Dương về cơ chế tích hợp dữ liệu TXNG chuỗi giá trị cà phê vào hệ thống IOC.