“Đập tan” nắng nóng bằng nước ép cà chua thân gỗ Magic-S

Nước ép cà chua thân gỗ Magic-S chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt rất giàu beta-caroten, là các nguồn cung cấp dồi dào vitamin A, và chứa lượng lớn a-xít ascorbic hay vitamin C.

Hàm lượng ni-tơ và a-xit amin tự do cao hơn so với hầu hết các quả khác, các giá trị kali và phốt pho cũng cao trong số các loại quả; đặc biệt trong quả Magic-S còn có các chất chống oxy hóa như lycopene (là một sắc tố caroten và carotenoid màu đỏ tươi).

Nhiều kết quả nghiên cứu trên thế giới cho thấy, quả Magic-Scó tới 17 tác dụng đối với sức khỏe mà ít có loại quả nào có được.

Cà chua thân gỗ Magic-S người dân vừa thu hoạch (Ảnh: TL)

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Hàm lượng kali, các vitamin C và vitamin E trong nước ép cà chua thân gỗ rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Trong đó, kali có vai trò cân bằng huyết áp bằng cách giảm lượng natri dư thừa trong cơ thể. Đặc biệt hơn, hàm lượng lycopene dồi dào giúp củng cố các động mạch và làm giảm mức cholesterol trong máu.

Duy trì năng lượng tích cực

Vì nước ép cà chua thân gỗ chứa nhiều chất chống oxy hóa nên nó có khả năng chống lại các gốc tự do, giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng, mang lại cảm giác vui vẻ phấn chấn. Song song đó, khả năng tập trung cũng sẽ cao hơn và mang lại sự năng động cho bạn suốt cả ngày.

Bảo vệ thị lực

Nước ép cà chua giàu vitamin A và C, có tác dụng bảo vệ thị lực, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Bên cạnh đó, nước ép cà chua thân gỗ còn chứa nhiều dưỡng chất khác, như: Beta-carotene, lutein và zeaxanthin, vitamin C giúp bảo vệ mắt khỏi thoái hóa điểm vàng.

Hỗ trợ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ, giàu nước và đa dạng chất dinh dưỡng trong nước ép cà chua giúp ngăn ngừa táo bón, điều hòa nhu động ruột, kích thích tiêu hóa dễ dàng.

Giảm cân

Bản thân cà chua thân gỗ đã là một nguyên liệu trong thực đơn giảm cân và nước ép cà chua thân gỗ cũng không ngoại lệ.

Ly nước ép cà chua thân gỗ hấp dẫn, mùi thơm "ba trong một" vô cùng quyến rũ (Ảnh: TL)

Cách làm nước ép, sinh tố cà chua thân gỗ

Nguyên liệu:

+ Cà chua thân gỗ Magic-S: 2 – 3 quả

+ Sữa tươi không đường: 400ml

+ Mật ong

+ Đá bào

Bước 1: Cà chua mua về, rửa sạch rồi chần qua với nước sôi.

Bước 2: Gọt bỏ vỏ cà chua và tách hạt. Dùng dao cắt đôi quả cà chua đã gọt vỏ, tác hạt và cắt thành miếng nhỏ.

Bước 3: Cho hỗn hợp gồm cà chua và sữa tươi, đường vào máy xay sinh tố.

Bước 4: Tiếp đến cho thêm mật ong vào máy xay sinh tố, xay từ 2-3 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn.

Bước 5: Sau khi xay nhuyễn, lọc bỏ cặn bã, sau đó đổ ra ly và cho thêm đá bào và thưởng thức.

Ly nước ép, sinh tố cà chua thân gỗ bổ dưỡng và mát lạnh ngày hè (Ảnh: TL)

Lưu ý khi làm nước ép, sinh tố cà chua thân gỗ

Muốn ly nước ép cà chua thân gỗ ngon nên chọn cà chua chín mọng, đỏ tươi, không dập. Có thể tăng hoặc giảm lượng đường tùy sở thích.

Có thể cho đá bào vào xay cùng hoặc nếu không muốn cho đá, sau khi đổ sinh tố ra ly cho sinh tố vào ngăn mát tủ lạnh 20-30 phút.

Để ly sinh tố trông đẹp mắt hơn, có thể trang trí thêm 1-2 lát cà chua thân gỗ.

Ngoài ra, có thể cho thêm cà rốt hoặc cam vào xay cùng.