'Mách bạn' cách chiên cá hồi vừa mềm vừa không ngậy, trẻ ăn là 'nghiện'
Ngoài bánh trôi, bánh chay, đây là những món không thể thiếu khi cúng Tết Hàn thực 3/3 âm lịch / Quên món trứng rán truyền thống đi, đây mới là cách chiên trứng con thích, chồng mê, mẹ chồng gật đầu ưng ý
Cá hồi là một loại cá biển sâu rất đắt tiền. Thịt của nó mềm và bổ dưỡng, thích hợp nhất là làm món sashimi ăn với một ít mù tạt, cá mềm và tan quện trong miệng.
Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người không thích ăn sashimi sống như thế. Nhất là với những người bị đau bụng và tiêu chảy. Tuy nhiên, cá hồi rất bổ dưỡng, trẻ em nên ăn cá hồi thường xuyên sẽ rất tốt. Tất nhiên là không thể ăn gỏi sashimi.
Vậy làm thế nào để khiến trẻ chấp nhận loại thực phẩm này mà không ăn sống? Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm cá hồi áp chảo. Đây là cách mà các nhà hàng phương Tây vẫn làm! Cá hồi được làm bằng phương pháp này cũng rất mềm và mịn. Bạn đừng bỏ lỡ!
Thành phần:
- 2 miếng cá hồi, bơ.
- Dầu ô liu, rau mùi, chanh.
- Gia vị: lượng muối thích hợp, lượng hạt tiêu đen thích hợp, lượng hạt tiêu trắng thích hợp.
Các bước làm:
1: Rửa cá hồi bạn mua trong nước, sau đó dùng khăn để thấm nước thừa từ bề mặt cá cho khô rồi đặt sang một bên.
2: Rửa rau mùi đã chuẩn bị và cắt nhỏ để sử dụng sau.
3: Đặt cá hồi đã làm sạch vào đĩa, rắc một ít hạt tiêu trắng và hạt tiêu đen, một lượng muối thích hợp và ướp cá hồi trong nửa giờ. Tốt nhất là ướp trước khi nấu. Hương vị cá hồi sẽ ngon hơn.
Ảnh minh họa
4: Chuẩn bị một cái chảo và cho một ít dầu ô liu vào. Sau khi dầu nóng, bạn có thể chiên cá hồi đã ướp trong chảo. Khi chiên cá hồi, chiên từ từ trên lửa nhỏ. Chiên cá ở một bên cho đến khi nó chuyển sang màu vàng nhạt. Khi cá ở giữa chuyển sang màu trắng, bạn có thể lật cá và chiên mặt còn lại. Nếu bạn muốn làm món cá hồi ngon, đừng chiên cá quá lâu. Sau khi chiên, bạn có thể cho chúng vào đĩa.
5: Sau khi cá hồi được chiên, chuẩn bị nước sốt cá hồi. Để cá hồi được ngon, nước sốt cũng rất quan trọng! Khi chảo đang đun, hơi nóng bay lên, cho bơ vào trong chảo và làm tan chảy bơ sau đó cho gia vị vào đung cùng, đợi khi bơ tan hết. Vớt nước sốt đặt phủ lên miếng cá hồi và món ăn đã sẵn sàng.
Cá hồi áp chảo mềm và mịn, với nước sốt này, có vị rất ngon. Cá mềm và ngon miệng, đặc biệt thích hợp cho trẻ em.
Nếu bạn muốn sử dụng cá hồi để bổ sung dinh dưỡng cho con bạn, bạn nên thử phương pháp này!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Mẹo học tiếng anh hiệu quả: Học đúng cách để giỏi nhanh hơn
Ớt: Gia vị cay nồng hay 'siêu thực phẩm' có lợi cho sức khỏe?
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng

Nghỉ lễ 30/4 và cao điểm hè 2025: Trải nghiệm ‘sang-xịn-mịn’ chỉ cách Hà Nội một giờ lái xe