13 loại thực phẩm giúp bạn tăng tuổi thọ hiệu quả

1. Lợi ích của chế độ ăn uống lành mạnh khi bạn lớn tuổi

Theo Vinmec, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh luôn quan trọng ở mọi giai đoạn của cuộc đời, nhưng nó trở nên càng quan trọng khi chúng ta bước vào giai đoạn trung niên và sau đó. Ăn uống lành mạnh không chỉ giữ cho cơ thể khỏe mạnh mà còn ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng và cảm xúc của chúng ta. Không cần phải tuân thủ các chế độ ăn kiêng khắt khe, thay vào đó, chúng ta chỉ cần chọn những thực phẩm tươi ngon và giàu dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày, đồng thời tận hưởng chúng cùng với gia đình và bạn bè.

Bất kể tuổi tác hay thói quen ăn uống trước đây của bạn, việc thay đổi chế độ ăn uống và cải thiện cách bạn tiếp cận với thực phẩm là điều không bao giờ quá muộn. Điều này không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn là chìa khóa để tạo ra một cuộc sống chất lượng hơn.

2. Thích nghi với sự thay đổi của nhu cầu ăn uống khi bạn lớn tuổi

Cùng với việc lão hóa, cơ thể cũng trải qua những thay đổi và điều chỉnh. Hiểu rõ những thay đổi này sẽ giúp bạn kiểm soát tốt hơn các yêu cầu dinh dưỡng và chế độ ăn uống của mình.

Các yếu tố về thể chất có thể ảnh hưởng đến cách bạn ăn uống:

Quá trình trao đổi chất chậm lại: Khi bạn trên 40 tuổi, tốc độ trao đổi chất của cơ thể chậm lại, đồng thời hoạt động thể chất cũng ít đi. Điều này đặt ra tầm quan trọng của việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và thường xuyên vận động để tránh tăng cân không kiểm soát.

Giác quan suy yếu: Người lớn tuổi thường có khả năng cảm nhận vị mặn và đắng kém hơn so với người trẻ. Điều này có thể khiến họ sử dụng nhiều muối hơn trong thức ăn, mặc dù cần giảm lượng muối trong chế độ ăn uống. Sử dụng thảo dược, gia vị và dầu lành mạnh có thể thay thế muối trong việc gia vị thức ăn.

Tác động của thuốc và bệnh tật: Một số vấn đề sức khỏe hoặc loại thuốc dùng có thể ảnh hưởng đến việc thèm ăn hoặc cảm nhận vị giác, gây ra tình trạng ăn quá nhiều hoặc thiếu ăn.

Tiêu hóa: Hệ thống tiêu hóa chậm lại khi bạn lớn tuổi, điều này làm cho việc hấp thụ vitamin và khoáng chất trở nên khó khăn hơn. Điều này đặc biệt áp dụng cho các chất như vitamin B12, B6 và axit folic, cần thiết cho tình trạng tỉnh táo và tuần hoàn cơ thể.

Ảnh minh họa.

3. Những loại thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ

Chất xơ

Chất xơ được tìm thấy trong trái cây, rau củ, yến mạch và hạt giúp giảm tình trạng táo bón, phổ biến hơn ở người lớn tuổi. Chất xơ còn giúp điều chỉnh mức cholesterol, kiểm soát đường huyết và duy trì cân nặng ổn định.

Ngũ cốc

Ngũ cốc cung cấp chất xơ tốt và vitamin B cần thiết cho sự hoạt động của não. Đối với người lớn tuổi, việc bổ sung vitamin B-6 và folate từ ngũ cốc giúp duy trì sức khỏe tinh thần và chống lại bệnh Alzheimer. Ngũ cốc nguyên hạt cũng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường loại 2.

Cách loại hạt

Hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều... chứa nhiều chất chống lão hóa. Chúng cung cấp DHA, một axit béo omega-3 tốt cho não. Hạt cây cũng giúp bảo vệ não, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đái tháo đường loại 2 và ung thư.

Nước lọc

Khi lớn tuổi, cơ thể dễ mất nước và khả năng cảm nhận khát giảm đi. Nước cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp duy trì hoạt động của khớp, kiểm soát nhiệt độ cơ thể và tác động đến tâm trạng và tập trung.

Cá béo

Các loại cá như cá hồi, cá ngừ albacore, cá trích chứa nhiều DHA, axit béo omega-3 tốt cho não. DHA cải thiện trí nhớ, khả năng học hỏi và bảo vệ não khỏi bệnh Alzheimer.

Thịt nạc và sản phẩm từ sữa

Thực phẩm giàu protein như trứng, thịt nạc và sản phẩm từ sữa giúp duy trì sức khỏe cơ bắp khi lão hóa. Canxi trong sữa giúp xương khỏe mạnh và ngăn ngừa loãng xương.

Quả việt quất

Quả việt quất chứa polyphenol giúp giảm viêm, bảo vệ DNA và ngăn ngừa bệnh. Chúng cũng cải thiện tình trạng tế bào não và hệ thống miễn dịch.

Thực phẩm màu đỏ và cam

Dưa hấu, cà chua, ớt chuông đỏ và cam chứa lycopene, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và đột quỵ.

Rau họ cải

Rau họ cải như bông cải xanh, cải Brussels giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh.

Rau cải xanh đậm màu

Rau cải xanh đậm màu như bina, cải xoăn giúp bảo vệ mắt và ngăn chặn suy giảm trí nhớ.

Quả bơ

Quả bơ chứa chất chống oxy hóa, giúp giải quyết vấn đề nhanh hơn và bảo vệ da khỏi tác động của tia UV.

Khoai lang

Khoai lang giàu beta carotene, giúp duy trì thị lực, làn da khỏe mạnh và hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.

Gia vị

Gia vị như tỏi, quế và củ nghệ chứa chất chống oxy hóa giúp duy trì sức khỏe theo thời gian.

Những loại thực phẩm này đều đóng góp quan trọng trong việc tạo ra một chế độ ăn uống lành mạnh và hỗ trợ sức khỏe cho người lớn tuổi. Việc duy trì một lối sống cân đối và sử dụng những loại thực phẩm này có thể giúp bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn trong những năm tháng về sau.