Những loại thực phẩm giúp giảm cholesterol hiệu quả

1. Yến mạch

Theo nhà thuốc An Khang, một bát bột yến mạch hoặc ngũ cốc yến mạch trong bữa sáng có thể giúp hỗ trợ giảm cholesterol trong máu. Yến mạch chứa chất xơ hòa tan, và bạn có thể bổ sung thêm hoa quả như chuối hoặc dâu tây để tăng cường lợi ích này.

2. Lúa mạch và ngũ cốc nguyên hạt

Lúa mạch và các ngũ cốc nguyên hạt cũng là lựa chọn tốt để giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chúng cung cấp chất xơ hòa tan giúp ổn định cholesterol máu.

3. Các loại đậu

Đậu là nguồn thực phẩm giàu chất xơ hòa tan. Bên cạnh việc giúp giảm cholesterol, đậu cũng giúp tạo cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Ảnh minh họa.

4. Cà tím và đậu bắp

Cà tím và đậu bắp cung cấp chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch. Chúng cũng có nhiều lợi ích khác như hỗ trợ tiêu hoá, cải thiện thị lực và chống viêm.

5. Quả hạch

Quả hạch, với lượng từ 10 - 100g/ngày, có khả năng kiểm soát đường huyết và giảm cholesterol. Bổ sung quả hạch trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ tim mạch.

6. Dầu thực vật

Dầu thực vật như hạt cải, hướng dương và cây rum chứa acid béo có khả năng giảm lipid máu. Chúng cũng ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ cholesterol ở gan, giúp giảm cholesterol.

7. Trái cây giàu pectin

Những loại trái cây như táo, nho, dâu tây và cam quýt chứa nhiều pectin, có tác dụng hỗ trợ giảm cholesterol xấu.

8. Thực phẩm giàu sterol và stanol

Thực vật chứa sterol, stanol và este có khả năng giảm cholesterol máu. Chúng làm giảm sự hấp thụ cholesterol thông qua quá trình hòa tan trong ruột.

9. Đậu nành và sản phẩm từ đậu nành

Đậu nành và các sản phẩm từ nó giúp giảm cholesterol. Mặc dù hiệu quả còn hạn chế, việc tiêu thụ đậu nành có thể giảm đáng kể cholesterol toàn phần và cholesterol LDL.

10. Axit béo omega-3

Axit béo omega-3 trong cá và thực phẩm thực vật như hạt lanh, hạt chia giúp giảm cholesterol xấu và ổn định huyết áp.

11. Thực phẩm bổ sung chất xơ

Thực phẩm bổ sung chất xơ hòa tan như psyllium có thể hỗ trợ bổ sung chất xơ và giảm cholesterol.

12. Bơ

Bơ chứa axit béo đơn không bão hòa, có tác dụng giảm cholesterol xấu và ổn định huyết áp.

13. Sô-cô-la đen và ca cao

Ca cao có tác dụng giảm cholesterol, tuy nhiên chú ý đến lượng đường trong sô-cô-la. Sô-cô-la đen giàu flavonoid giúp giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim.

14. Tỏi

Tỏi chứa allicin giúp giảm cholesterol, ức chế kết tập tiểu cầu và cải thiện huyết áp.

15. Rau

Rau giúp giảm cholesterol và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Chúng cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể.

16. Dầu ô liu nguyên chất

Dầu ô liu giàu axit béo đơn không bão hòa, giúp tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu.

Việc bổ sung những thực phẩm giúp giảm cholesterol vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch. Hãy lựa chọn những thực phẩm này để duy trì một cuộc sống lành mạnh và bảo vệ tim của bạn khỏi nguy cơ bệnh tim.