3 loại đồ uống là 'thần dược' giải nhiệt và phòng bệnh ngày hè cho cả gia đình luôn khỏe

Ảnh minh họa.

Hãy học ngay cách làm 3 loại đồ uống dưới đây để bé yêu nhà bạn luôn khỏe mạnh:

Sinh tố rau má đậu xanh

Theo Đông y, rau má có vị đắng, hơi ngọt, có tác dụng giải độc, lợi tiểu, nhuận gan, cực kì thích hợp trong tiết trời oi bức. Ngoài ra, trong rau má còn có nhiều chất khoáng, vitamin tốt cho sức khỏe của bé.

Nguyên liệu:

- 200g đậu xanh xát sạch vỏ.

- 2 trái dừa xiêm nhỏ.

- 0,5 kg rau má.

- 3 thìa đường.

Cho rau má và chút nước lọc vào máy xay nhuyễn, nếu máy xay được khô thì có thể không cần cho thêm nước. Xay hết chỗ rau má thì lọc lấy nước và bỏ bã. Ngâm đậu xanh với nước ấm 70 độ trong 2 tiếng, sau đó vớt ra, để ráo rồi đem vào luộc hoặc hấp chín. Rửa sạch cối xay sinh tố, cho đậu xanh vào xay nhuyễn mịn. Tiếp đó bạn cho nước dừa, đường, nước rau má vào xay tiếp để cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, thêm đường. Món sinh tố này có thể cho thêm sữa đặc và bỏ dừa nạo lên trên để tăng phần hấp dẫn.

Sinh tố dừa

Đây là nguồn giàu chất điện giải và dồi dào vitamin, khoáng chất như kali, magie, mangan, vitamin C,... , giúp bù nhanh lượng muối bị mất, tránh mất nước hiệu quả. Trong nước dừa còn có nhiều axit lauric – loại axit được tìm thấy trong sữa mẹ (đây là lí do vì sao các bà mẹ cho con bú được khuyên uống nước dừa), giúp bảo vệ cơ thể bé chống nhiễm khuẩn.

Nguyên liệu:

- 1 quả dừa xiêm non, 5 hạt nho khô.

- 2 thìa đường, 10ml sữa đặc, 100ml sữa tươi.

Cách làm:

Dùng dao khoét khoanh tròn để lấy nước dừa, ½ số nước cho vào ngăn đá là đông, còn lại thì để ngăn mát. Dùng thìa cứng nạo thịt dừa rồi cắt thành miếng nhỏ, hoặc băm càng tốt, như vậy khi xay sẽ nhanh nhuyễn hơn rất nhiều. Cho sữa đặc, sữa tươi, đường và cùi dừa cùng với nước dừa lạnh vào máy xay cho thật nhuyễn. Nếu bạn vẫn thích có thể thêm hoa quả khác thì có thể thêm những loại như xoài để có cách làm sinh tố xoài dừa cũng được. Bào nhỏ đá làm từ nước dừa rồi cho vào xay tiếp cho sánh mịn. Rót sinh tố ra ly rồi rải nho khô lên trên để trang trí, thêm mấy sợi dừa nạo càng hấp dẫn.

Nước ép dưa chuột

Dưa chuột có chứa khoảng 96% lượng nước và là thức uống tuyệt vời giàu vitamin và chất chống oxy hóa. Nước ép dưa chuột cũng là một giải pháp tốt cho những em bé có vấn đề về dạ dày hoặc có vấn đề với tiêu hóa. Việc uống nước ép dưa chuột còn tốt cho mắt và da của trẻ.

Nguyên liệu:

- 500g dưa chuột.

- 1 thìa mật ong.

- 1/2 trái chanh.

- Muối, đường, đá viên.

Cách làm:

Dưa gọt vỏ, cắt bỏ 2 đầu sau đó xắt miếng. Cho dưa vào máy ép ép lấy nước. Nếu không có máy ép bạn có thể cho dưa leo vào máy xay sinh tố, xay nhỏ rồi cho hỗn hợp qua rây lọc lấy nước cốt. Chanh vắt lấy nước cốt. Cho nước ép dưa leo vào ly, thêm nước cốt chanh, 1 thìa mật ong cùng xíu đường khuấy tan. Để lạnh hoặc khi uống thêm vài viên đá. Nước ép này bạn tốt nhất nên uống ngay sau khi ép vì để lâu nhiều chất bị oxy hoá, giảm tác dụng.