4 món rau xào nhanh, lạ miệng mà lại hao cơm
Từ vụng về nem cũng không biết gói, vợ 8x “lột xác” thành đầu bếp tại gia xuất sắc / 9 tiêu chuẩn của một người có phúc báo tốt, bạn đạt được bao nhiêu
Măng tây xào tỏi
![]() |
Măng tây xào tỏi (Nguồn: Nấu ăn là chuyện nhỏ) |
Nguyên liệu:
Măng tây 500gr
miếng gừng xắt nhỏ
3 tép tỏi
băm nhỏ 4 muỗng canh cà phê xì dầu
2 muỗng canh nước luộc gà
1/4 muỗng cà phê đường
2 muỗng canh dầu salad
2 muỗng canh dầu mè Muối
Cách làm:
Măng tây rửa sạch, bỏ phần gốc già. Cắt làm đôi. Đun nước sôi, cho ít muối vào, thả măng tây vào luộc khoảng 1 phút rưỡi đến 2 phút. Chắt bỏ nước.
Cho tiếp vào nồi nước luộc gà, xì dầu, đường, muối, trộn đều và đun sôi trở lại. Cho dầu mè vào chảo, cho tiếp dầu salad , gừng và tỏi, xào thơm. Đổ măng tây vào, xào tiếp. Măng chín, bầy ra đĩa. Rắc tỏi và gừng lên trên.
Thịt bò xào đậu cove
![]() |
Thịt bò xào đậu cove (Nguồn: Nấu ăn là chuyện nhỏ) |
Nguyên liệu:
Thịt bò phi lê: 200gr
Đậu cove: 300gr
Hành tây: 1 củ
Cần tây: 30gr
Ớt sừng: 1 quả
Hành tím: 1 củ
Tỏi: 5 tép
Dầu ăn
Gia vị: Tiêu, hạt nêm, xì dầu, mì chính
Cách làm:
Đậu cove nhặt rửa sạch, thái vát. Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa xì dầu, chút tiêu, 1/2 chỗ hành tím và tỏi băm.
Hành tây bóc vỏ, bổ múi cam. Ớt sừng cắt sợi. Cần tây thái khúc ngắn.Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Cho dầu vào chảo, dầu nóng phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt bò vào hành tỏi phi, đảo đều nhanh tay cho thịt săn lại thì trút ra đĩa.
Bắc lại chảo lên bếp, thêm dầu đun nóng, cho đậu cove vào xào chín. Thêm nước cho đậu mềm. Nêm muối, hạt nêm, xì dầu cho vừa miệng. Đậu gần chín thì cho hành tây vào sau cùng, đảo đều. Cho thịt bò xào lúc đầu vào xào cùng. Thịt bò chín, trút ra đĩa sâu lòng, thêm chút tiêu và trang trí bằng ớt sừng.
Cải thìa xào tỏi
![]() |
Nguyên liệu
Cải thìa 300 gr
Tỏi 3 tép
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Cách làm
Cải thìa nhặt, rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, cho ra chén.
Phi thơm tỏi với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cải thìa, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối vào, đảo đều 2 phút.
Rau muống xào chao trắng
![]() |
Rau muống xào chao trắng |
Nguyên liệu
Rau muống 350 gr
Chao 1 hộp
Tỏi 2 tép
Dầu ăn 2 muỗng canh
Muối 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm chay 1/2 muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
Cách làm
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Rau muống nhặt, ngắt khúc, rửa sạch với nước, để ráo. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn trong chảo, cho rau muống, chao, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, xào khoảng 3 phút.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Nông dân phát hiện tôm sú vàng óng hiếm thấy sau hơn 25 năm nuôi tôm
Bất ngờ với công dụng giải rượu từ cây lá bỏng, loại cây mọc hoang quen thuộc
Đặt một chiếc khăn vào tủ lạnh, hiệu quả vượt mong đợi
Vì sao trứng vịt lộn phải ăn kèm rau răm?
Cỏ dại mọc khắp Việt Nam, dưới đất giấu “kho báu” y học

Sai lầm khi dùng điều hòa khiến hóa đơn điện tăng vọt: Đừng biến máy lạnh thành "máy đốt tiền"